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Japanese SAKE BAR/ Gion Main Store

Name: Japanese SAKE BAR/ Gion Main Store
Address: 233 Nijuichiken-cho KONA Building 2F, Kyoto City Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0077, JP
Telephone: 075-551-2538
Price range: ¥6500

Japanese SAKE BAR/日本酒バー祇園本店

¥6,500

Carne, Sake bar, Giapponese

605-0077 233 Nijuichiken-cho, KONA Building 2F, Kyoto City Higashiyama-ku, Kyoto(95m dalla stazione Gion-Shijō Station)Visualizza mappa

Indicazioni

075-551-2538

Il manzo Goto, spesso definito il "wagyu leggendario".

This rare Wagyu beef, raised exclusively in the Goto Islands of Nagasaki Prefecture and rarely found on the market, is personally selected by a chef from the Goto Islands who has honed his skills in a meat kappo restaurant in Kyoto for 40 years. He personally inspects the beef on-site, choosing only the best cuts for roast beef, which are then cooked and shipped directly to the restaurant.

Piani di degustazione

Corso di arrosto di manzo Goto Beef

Questa rara carne di Wagyu, allevata esclusivamente nelle isole Goto della prefettura di Nagasaki e raramente reperibile sul mercato, viene selezionata personalmente da uno chef delle isole Goto che ha affinato le sue competenze in un ristorante specializzato in carne a Kyoto per 40 anni. Solo i tagli migliori, perfetti per l'arrosto di manzo, vengono scelti a mano, cotti e serviti immediatamente al vostro tavolo.

Gustate questo arrosto di manzo preparato al momento, con tutto il suo sapore preservato, come parte del nostro menu degustazione.

① Assortimento di 4 antipasti ② Arrosto di manzo Goto ③ Dashi Chazuke (riso in brodo)

*Sake e altre bevande sono disponibili a un costo aggiuntivo.