Antipasto (una piccola porzione servita all’inizio, preparata per esaltare il sapore degli ingredienti freschi del giorno)
Luna di luce o Sashimi originale (un assortimento speciale di sashimi preparato con cura dal proprietario, a base di pesce fresco di stagione)
Pesce grigliato del giorno (il miglior pesce di stagione, ricco di grassi, grigliato a una temperatura perfetta per un sapore delizioso)
Shabu-shabu con ingredienti selezionati (un piatto raffinato in cui ingredienti di alta qualità vengono immersi in un brodo speciale, per assaporarne appieno il sapore)
Sashimi di Musashi selezionato (un assortimento di ingredienti di prima qualità, curato nei minimi dettagli)
Omakase autunnale (sushi preparato con ingredienti tipici dell’autunno, ricchi e gustosi)
10 pezzi di sushi (sushi preparato con cura da artigiani, utilizzando gli ingredienti più freschi del giorno)
Zuppa di uova stagionale (una zuppa calda in cui gli ingredienti di stagione si fondono con il brodo, creando un sapore delicato e cremoso)
Brodo naturale (un brodo dolce e delicato, ottenuto dalla cottura attenta di ingredienti naturali)
Frutta di stagione con gelato (dolce finale a base di frutta fresca di stagione accompagnata da gelato fresco) ★【Offerta speciale per prenotazioni alle 17:00】 Ai clienti che prenotano a partire dalle 17:00 verrà offerto un “drink di benvenuto” per brindare. Vi invitiamo a trascorrere un momento indimenticabile a Kyoto, nella bellezza del crepuscolo autunnale, nel nostro locale.
¥27,500Tasse incluse
Omakase Ryuka
Antipasto (una piccola portata da gustare per prima, preparata sfruttando al meglio gli ingredienti freschi del giorno).
Luna di luce o Sashimi originale (un’esclusiva selezione di pesce di stagione, preparata con cura dal proprietario per un piacere gastronomico senza pari).
Pesce grigliato del giorno (il miglior pesce di stagione, ricco di grassi, grigliato a puntino fino a ottenere una crosta profumata e croccante).
Shabu-shabu con ingredienti selezionati (prelibatezze di alta qualità immerse in un brodo speciale, per assaporarne appieno la ricca e delicata fragranza).
10 nigiri (deliziosi sushi preparati artigianalmente, utilizzando soltanto i migliori ingredienti freschi del giorno).
Zuppa di uova di stagione (una calda pietanza in cui gli ingredienti freschi della stagione si fondono con il brodo, creando una consistenza vellutata e un sapore armonioso).
Zuppa di miso (una bevanda calda e rassicurante, caratterizzata da un brodo profondo e dall’intenso aroma del miso).
Frutta di stagione con gelato (un dessert post-prandiale composto da freschissima frutta di stagione accompagnata da un gelato fresco e cremoso).
¥22,000Tasse incluse
Omakase Platinum
Luce lunare o Sashimi originale (una raffinata selezione di sashimi preparata con cura dal proprietario, utilizzando i pesci più freschi della stagione)
Pesce grigliato da godere (pesce di stagione ricco di grasso, grigliato fino a ottenere una crosta profumata, esaltandone il sapore naturale)
Shabu-shabu con ingredienti selezionati (un piatto prelibato in cui ingredienti di alta qualità vengono cotti in un brodo speciale)
Sashimi di aragosta viva (preparato con aragoste vive e freschissime; si apprezza la sua consistenza elastica e il suo dolce sapore)
Piatti a base di abalone (l’abalone fresco viene cucinato con cura per metterne in risalto la consistenza pregiata e il sapore intenso)
10 nigiri (nigiri preparati uno per uno dall’artigiano, utilizzando i migliori ingredienti disponibili quel giorno)
Nigiri “Lacrime del fiume” (il capolavoro della casa, realizzato con ingredienti e tecniche scelte con estrema cura)
Chawanmushi di stagione (una crema calda che racchiude ingredienti freschi della stagione; il brodo ne esalta il sapore e la consistenza vellutata)
Brodo di aragosta (un brodo ricavato in modo sapiente dall’aragosta, dal sapore intenso e profondo)
Dessert con frutta di stagione e gelato (dolce finale a base di frutta fresca di stagione accompagnata da un gelato rinfrescante)