LA BRIQUE SAPPORO Akarenga Terrace

Name: LA BRIQUE SAPPORO Akarenga Terrace
Address: 4-1 Kita 2jo Nishi Red Brick Terrace 3F, Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido, 060-0002, JP
Telephone: 011-596-0868
Price range: ¥7500 - ¥17500

¥17,500

¥7,500

Usa

Francese, Francese moderno

060-0002 4-1 Kita 2jo Nishi, Red Brick Terrace 3F, Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido(280m dalla stazione Sapporo Station (Sapporo Municipal Subway))Visualizza mappa

Indicazioni

011-596-0868

Sapporo's premier French dining spot

"BRIQUE(れんが)"が語るのは、北海道の豊かな食文化と、その歴史への敬意。開拓の記憶とアイヌの知恵を受け継ぎながら、選び抜かれた食材をフランス料理の技法で一皿一皿丁寧に表現します。

Piani di degustazione

Menu BRIQUE (Lunch)

-Hinna-
感謝を込めたアミューズ

-前菜１-
新玉葱ムースとブロッコリーピューレ
北海しま海老

-前菜２-
穴子
アンティボワーズ/自家製梅

-魚料理-
本日の鮮魚

-肉料理-
道産和牛の炭火焼き

-デセール-
ココナッツのブラン・マンジェ
パイナップル/ルバーブ

-食後のお飲み物/小菓子-