【December 31 Only】NEW YEAR’S EVE - MIDNIGHT CELEBRATION
Assaporate i sapori unici di Le Pristine, creati con ingredienti stagionali.
Antipasto / Piatto unico / Secondo / Dolce
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*Si prega di notare che i gruppi da 5 a 8 persone potrebbero essere accomodati nell’area con i tavoli alti.LE PRISTINE PLATEAU
Snow Crab, Celeriac, Green Apple, Belgian Osetra Caviar
Hokkaido Sea Urchin, Chilled Chawanmushi, Lobster Consommé, Dill,
Yellowtail Crudo, Persimmon, Fennel, Yuzu
Botan Shrimp, Tomato, Almond, Shiso
MIDDLE COURSE
Kinmedai, Ravioli, Mussels, Saffron Nage, Basil
MAIN COURSE
Japanese Akaushi Beef, Black Truffle, Foie Gras, Jerusalem Artichoke, Maitake, Beef Jus
DESSERT
Strawberry, Ricotta, Yuzu, Wasabi
Coffee and tea
Free Flow of Champagne Pommery Brut Royal Magnum
Selected Cocktails
Selected Red and White Wine
Non-alcoholic cocktails and drinks