mont restaurant / mont

Where mountain gifts flow, and fire meets stillness.

Circondato dalle montagne innevate di Nozawa Onsen, mont è una piccola locanda con annesso ristorante, profondamente ancorata al ritmo naturale della zona. Ingredienti di stagione coltivati nelle montagne e nelle foreste circostanti vengono preparati con cura sul fuoco a legna, offrendo un'esperienza culinaria tranquilla, intessuta di fuoco, acqua e tempo.