Nikukou

Name: Nikukou
Address: 5-19-2 Hiroo PIPE 1F, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0012, JP
Telephone: 03-6450-3366
Price range: ¥1000000

肉幸

Carne

150-0012 5-19-2 Hiroo, PIPE 1F, Shibuya-ku, Tokyo(413m dalla stazione Hiroo Station)Visualizza mappa

¥20,000+ Cena

Indicazioni

03-6450-3366

Assapora il Kobe beef: un'esperienza per i 5 sensi.

Offriamo un percorso di lusso per gustare il manzo Kobe, esaltato dall’abilità del nostro chef. Il menù “Scelta dello Chef” consente di assaporare Wagyu selezionato per discendenza ed età, preparato in vari modi, con formula all-you-can-eat dagli antipasti al piatto finale. Godetevi un momento speciale al bancone o nelle nostre sale private. Vi aspettiamo!

Piani di degustazione

Piatto di omakase di manzo Kobe di prima qualità

[Esempi di menù]

[Piatto estivo a base di manzo Kobe Premium a scelta dello chef]

A partire da ¥27.500 (tasse incluse)

■ Sushi Wagyu Premium x Caviale N25 stagionato senza additivi
Un piatto lussuoso che unisce il delizioso sapore del manzo con il caviale più pregiato al mondo.

■ Antipasto freddo Ranichi
Assapora il delicato umami di un manzo magro e succoso.

■ Spezzatino di manzo speciale di Nikuko con verdure di stagione
Una combinazione di sapori intensi e verdure di stagione colorate.

■ Manzo Kobe grigliato con paglia
Un capolavoro infuso con il fragrante aroma della paglia.

■ Manzo Kobe grigliato con mais "Toshimaru"
Un piatto estivo che unisce il manzo Kobe con mais raro e straordinariamente dolce.

■ Gelatina di Controfiletto x Consommé Wagyu
Controfiletto succoso servito con una gelatina trasparente e saporita.

■ Bistecca di Sottofiletto Grigliata Senz'Acqua Premium
Una specialità di Nikuko, cotta lentamente per un'ora e mezza.

■ Roast Beef di Manzo Kobe con Tartufo Nero Invernale e Salsa al Tuorlo d'Uovo Maho
Il delicato tartufo e la ricca salsa al tuorlo d'uovo esaltano ulteriormente l'umami del roast beef.

■ Riso in Pentola di Terracotta Appena Cotto
Un mix unico di due tipi di riso per un connubio perfetto tra le carni.

■ Specialità Estiva: Noodles Sansho Freddi al Pepe in Ricca Zuppa di Manzo
Un piatto delizioso con noodles speciali impastati con pepe di Sichuan e un saporito brodo di manzo freddo.

■ Curry di Manzo Kobe
Un piatto finale lussuoso a base di manzo Kobe, cotto per oltre 72 ore.

■ Budino al latte Wasanbon
Un dessert morbido ed elegante, con la delicata dolcezza del Wasanbon.

¥27,500Tasse incluse

Piatto di omakase di manzo Kobe di prima qualità

Corso speciale del banco di manzo Kobe Premium

[Esempio di Menù]

[Piatto Speciale Estivo Premium Kobe Beef Counter]

■ Sushi Premium Wagyu x Caviale N25 Stagionato Senza Additivi
Un piatto lussuoso che unisce il delizioso sapore della carne di manzo al caviale più pregiato al mondo.

■ Antipasto Freddo Ranichi
Assapora il delicato umami di una carne di manzo magra e umida.

■ Spezzatino di Manzo Speciale Nikuko con Verdure di Stagione
Un ricco sapore umami combinato con verdure di stagione colorate.

■ Manzo Kobe Grigliato con Paglia
Un capolavoro infuso con il fragrante aroma della paglia.

■ Manzo Kobe Grigliato con Mais "Toshimaru"
Un piatto estivo a base di manzo Kobe e mais raro e eccezionalmente dolce.

■ Antipasto Freddo con Consommé Wagyu

■ Bistecca di Manzo Grigliata Senz'Acqua Premium
Una specialità Nikuko, cotta lentamente per un'ora e mezza.

■ Riso in terracotta appena cotto
Un mix unico di due tipi di riso che crea un connubio perfetto con la carne.

■ Specialità estiva: Noodles Sansho freddi in ricca zuppa di manzo
Un delizioso piatto di noodles speciali impastati con pepe di Sichuan e un saporito brodo di manzo freddo.

■ Curry di manzo di Kobe
Un piatto finale lussuoso a base di manzo di Kobe, cotto per oltre 72 ore.

■ Budino al latte Wasanbon
Un dessert morbido ed elegante, ripieno della delicata dolcezza del wasanbon.

¥22,000Tasse incluse