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NOUVELLE POUSSE OKURAYAMA

Name: NOUVELLE POUSSE OKURAYAMA
Address: 1274 Miyanomori Sapporo Olympic Museum Annex 2F, Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido, 064-0958, JP
Telephone: 011-518-6311
Price range: $$$

ヌーベルプース大倉山

Francese, Creativo

064-0958 1274 Miyanomori, Sapporo Olympic Museum Annex 2F, Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido(2.2km dalla stazione Nishi Nijūhatchōme Station)Visualizza mappa

¥4,500 Pranzo

¥12,500 Cena

Indicazioni

011-518-6311

Culinary fusion - Japanese food culture & French gastronomy

Creative French cuisine restaurant with a view of a large hill-sized ski jumping stadium that is the only place in the world. There is also a VIP room where you can enjoy the night view. It embodies the essence of Hokkaido cuisine. "Delicious only here. Entertainment only here. 』

Piani di degustazione

【ランチ】Grande terre『グラン・テール』

◇Amuse-bouche ～小さなお料理～
網走沖鰊のマリネ
雄武町産真ふぐのベニエ
菊芋のスープ

◇Appetizer ～前菜～
北海道産玉葱“札幌黄”と毛蟹のジュレ

◇Fish dish ～魚料理～
本日の魚料理

◇Meat dish ～肉料理～
敷島ファーム高田さんが育てあげた白老和牛の備長炭炭火焼き

◇Dessert ～デザート～
栗のクレームブリュレ　ほうじ茶のアイスクリーム

コーヒー／小菓子

¥7,150Tasse incluse

【ランチ】Feuille variées『フィーユ・ヴァリエ』

◇Amuse-bouche ～小さなお料理～
網走沖鰊のマリネ
雄武町産真ふぐのベニエ
菊芋のスープ

◇Appetizer ～前菜～
北海道産玉葱“札幌黄”と毛蟹のジュレ

◇Fish dish ～魚料理～
本日の魚料理

◇Meat dish ～肉料理～
知床鶏の備長炭炭火焼き　冬野菜のコンポジション

◇Dessert ～デザート～
栗のクレームブリュレ　ほうじ茶のアイスクリーム

コーヒー／小菓子

¥5,170Tasse incluse

【平日限定ランチ】Fleurs sauvages『フルール・ソバージュ』

◇Amuse-bouche ～小さなお料理～
網走沖鰊のマリネ
雄武町産真ふぐのベニエ
菊芋のスープ

◇Appetizer ～前菜～
北海道産玉葱“札幌黄”と毛蟹のジュレ

◇Main dish ～メインディシュ～
●本日の魚料理
●知床鶏の備長炭炭火焼き　冬野菜のコンポジション
●敷島ファーム高田さんが育て上げた白老和牛の備長炭炭火焼き+ ¥1,800(税込¥1,980)
上記3品の中からお好きな物をお選び下さい。

◇Dessert ～デザート～
栗のクレームブリュレ　ほうじ茶のアイスクリーム

コーヒー／小菓子

¥3,850Tasse incluse