-- ◆２０１８年９月◆ ------------------
■マグロと旬野菜のサラダ仕立て マグロのカラスミ添え
■赤パプリカのムース ズワイガニと生ウニ添え
■鮎のコンフィ 胡瓜のソース
■北緯43°余市トマトの冷製カッペリーニ
■シェフのおすすめパスタ
■黒毛和牛フィレ肉とフォアグラソテー ロッシーニ風
■スペシャルドルチェ
■パン
■コーヒー（または紅茶）

-- ２０１８年９月 -----------------------
■季節野菜のパンツァレラ モッツァレラ・ブッファラの冷たいスープ仕立て
■岩手県産地蛸のアフォガード ジェノベーゼソース
■焼きナスと生ウニの冷製カッペリーニ
■８種からお選びいただけるパスタ料理
　１．本日のパスタ
　２．スルメイカとズッキーニのプッタネスカビアンコ
　３．サルシッチャと３種豆の煮込み トマトソース
　４．秋鮭とグリーンアスパラのクリームソース
　５．本しめじとツナのキコリ風トマトソース
　６．カルボナーラ（+800円でトリュフをおかけいたします）
　７．手長海老とズッキーニ、ルッコラのラグー リングイネピッコレ（+800円）
　８．ボローニャ風トルテッリ トリュフがけ（+1,000円）
■５種からお選びいただけるメイン料理
　１．大山鶏とキタアカリのボリート
　２．三陸産メカジキのグリル タプナードソース エンダイブのサラダ添え
　３．仔羊のグリル ゴルゴンゾーラソース
　４．近江牛のロースト 生黒コショウと共に（+1,000円）
　５．黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインのソース（+1,600円）
■無花果のクラフティ バニラジェラート添え
■パン
■コーヒー（または紅茶）

-- ◆２０１８年９月◆ ------------------
■前菜５種 盛り合わせ
■季節のスープ
■８種からお選びいただけるパスタ料理
　１．本日のパスタ
　２．スルメイカとズッキーニのプッタネスカビアンコ
　３．サルシッチャと３種豆の煮込み トマトソース
　４．秋鮭とグリーンアスパラのクリームソース
　５．本しめじとツナのキコリ風トマトソース
　６．カルボナーラ（+800円でトリュフをおかけいたします）
　７．手長海老とズッキーニ、ルッコラのラグー リングイネピッコレ（+800円）
　８．ボローニャ風トルテッリ トリュフがけ（+1,000円）
■５種からお選びいただけるメイン料理
　１．大山鶏とキタアカリのボリート
　２．三陸産メカジキのグリル タプナードソース エンダイブのサラダ添え
　３．仔羊のグリル ゴルゴンゾーラソース
　４．近江牛のロースト 生黒コショウと共に（+1,000円）
　５．黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインのソース（+1,600円）
■季節のフルーツのコンポート、ジュレ、グラニータ
■パン
■コーヒー（または紅茶）

-- ２０１８年９月 -----------------------
■アミューズ
■秋刀魚のマリネ 柚子の香り
■車海老と２色ペペロナータ、余市トマトのサラダ仕立て
■鮎のコンフィ 胡瓜のソース
■フォアグラのソテー 無花果のソース
■焼きナスと生ウニの冷製カッペリーニ
■シェフのおすすめパスタ
■黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインのソース
■スペシャルドルチェ
■パン
■コーヒー（または紅茶）

-- ２０１８年９月 -----------------------
■アミューズ
■マグロと旬野菜のサラダ仕立て マグロのカラスミ添え
■赤パプリカのムース ズワイガニと生ウニ添え
■穴子のフリット 大葉のソース
■８種からお選びいただけるパスタ料理
　１．本日のパスタ
　２．スルメイカとズッキーニのプッタネスカビアンコ
　３．サルシッチャと３種豆の煮込み トマトソース
　４．秋鮭とグリーンアスパラのクリームソース
　５．本しめじとツナのキコリ風トマトソース
　６．カルボナーラ（+800円でトリュフをおかけいたします）
　７．手長海老とズッキーニ、ルッコラのラグー リングイネピッコレ（+800円）
　８．ボローニャ風トルテッリ トリュフがけ（+1,000円）
■５種からお選びいただけるメイン料理
　１．大山鶏とキタアカリのボリート
　２．三陸産メカジキのグリル タプナードソース エンダイブのサラダ添え
　３．仔羊のグリル ゴルゴンゾーラソース
　４．近江牛のロースト 生黒コショウと共に（+1,000円）
　５．黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインのソース（+1,600円）
■無花果のクラフティ バニラジェラート添え
■パン
■コーヒー（または紅茶）

-- ２０１８年９月 -----------------------
■アミューズ
■前菜５種 盛り合わせ
■４種チーズのクレープ包み ラニエリ風
■８種からお選びいただけるパスタ料理
　１．本日のパスタ
　２．スルメイカとズッキーニのプッタネスカビアンコ
　３．サルシッチャと３種豆の煮込み トマトソース
　４．秋鮭とグリーンアスパラのクリームソース
　５．本しめじとツナのキコリ風トマトソース
　６．カルボナーラ（+800円でトリュフをおかけいたします）
　７．手長海老とズッキーニ、ルッコラのラグー リングイネピッコレ（+800円）
　８．ボローニャ風トルテッリ トリュフがけ（+1,000円）
■５種からお選びいただけるメイン料理
　１．大山鶏とキタアカリのボリート
　２．三陸産メカジキのグリル タプナードソース エンダイブのサラダ添え
　３．仔羊のグリル ゴルゴンゾーラソース
　４．近江牛のロースト 生黒コショウと共に（+1,000円）
　５．黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインのソース（+1,600円）
■季節のフルーツのコンポート、ジュレ、グラニータ
■パン
■コーヒー（または紅茶）

■本日の一皿
■前菜３種 盛り合わせ
■８種からお選びいただけるパスタ料理
■ドルチェ
■パン
■コーヒー（または紅茶）

メニューは当日お選びください。

-- ◆２０１８年９月◆ ------------------
■前菜５種 盛り合わせ
■季節のスープ
■８種からお選びいただけるパスタ料理
　１．本日のパスタ
　２．スルメイカとズッキーニのプッタネスカビアンコ
　３．サルシッチャと３種豆の煮込み トマトソース
　４．秋鮭とグリーンアスパラのクリームソース
　５．本しめじとツナのキコリ風トマトソース
　６．カルボナーラ（+800円でトリュフをおかけいたします）
　７．手長海老とズッキーニ、ルッコラのラグー リングイネピッコレ（+800円）
　８．ボローニャ風トルテッリ トリュフがけ（+1,000円）
■５種からお選びいただけるメイン料理
　１．大山鶏とキタアカリのボリート
　２．三陸産メカジキのグリル タプナードソース エンダイブのサラダ添え
　３．仔羊のグリル ゴルゴンゾーラソース
　４．近江牛のロースト 生黒コショウと共に（+1,000円）
　５．黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインのソース（+1,600円）
■季節のフルーツのコンポート、ジュレ、グラニータ
■パン
■コーヒー（または紅茶）

-- ２０１８年９月 -----------------------
■季節野菜のパンツァレラ モッツァレラ・ブッファラの冷たいスープ仕立て
■岩手県産地蛸のアフォガード ジェノベーゼソース
■焼きナスと生ウニの冷製カッペリーニ
■８種からお選びいただけるパスタ料理
　１．本日のパスタ
　２．スルメイカとズッキーニのプッタネスカビアンコ
　３．サルシッチャと３種豆の煮込み トマトソース
　４．秋鮭とグリーンアスパラのクリームソース
　５．本しめじとツナのキコリ風トマトソース
　６．カルボナーラ（+800円でトリュフをおかけいたします）
　７．手長海老とズッキーニ、ルッコラのラグー リングイネピッコレ（+800円）
　８．ボローニャ風トルテッリ トリュフがけ（+1,000円）
■５種からお選びいただけるメイン料理
　１．大山鶏とキタアカリのボリート
　２．三陸産メカジキのグリル タプナードソース エンダイブのサラダ添え
　３．仔羊のグリル ゴルゴンゾーラソース
　４．近江牛のロースト 生黒コショウと共に（+1,000円）
　５．黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインのソース（+1,600円）
■無花果のクラフティ バニラジェラート添え
■パン
■コーヒー（または紅茶）

-- ◆２０１８年９月◆ ------------------
■マグロと旬野菜のサラダ仕立て マグロのカラスミ添え
■赤パプリカのムース ズワイガニと生ウニ添え
■鮎のコンフィ 胡瓜のソース
■北緯43°余市トマトの冷製カッペリーニ
■シェフのおすすめパスタ
■黒毛和牛フィレ肉とフォアグラソテー ロッシーニ風
■スペシャルドルチェ
■パン
■コーヒー（または紅茶）

-- ２０１８年９月 -----------------------
■アミューズ
■前菜５種 盛り合わせ
■４種チーズのクレープ包み ラニエリ風
■８種からお選びいただけるパスタ料理
　１．本日のパスタ
　２．スルメイカとズッキーニのプッタネスカビアンコ
　３．サルシッチャと３種豆の煮込み トマトソース
　４．秋鮭とグリーンアスパラのクリームソース
　５．本しめじとツナのキコリ風トマトソース
　６．カルボナーラ（+800円でトリュフをおかけいたします）
　７．手長海老とズッキーニ、ルッコラのラグー リングイネピッコレ（+800円）
　８．ボローニャ風トルテッリ トリュフがけ（+1,000円）
■５種からお選びいただけるメイン料理
　１．大山鶏とキタアカリのボリート
　２．三陸産メカジキのグリル タプナードソース エンダイブのサラダ添え
　３．仔羊のグリル ゴルゴンゾーラソース
　４．近江牛のロースト 生黒コショウと共に（+1,000円）
　５．黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインのソース（+1,600円）
■季節のフルーツのコンポート、ジュレ、グラニータ
■パン
■コーヒー（または紅茶）

-- ２０１８年９月 -----------------------
■アミューズ
■マグロと旬野菜のサラダ仕立て マグロのカラスミ添え
■赤パプリカのムース ズワイガニと生ウニ添え
■穴子のフリット 大葉のソース
■８種からお選びいただけるパスタ料理
　１．本日のパスタ
　２．スルメイカとズッキーニのプッタネスカビアンコ
　３．サルシッチャと３種豆の煮込み トマトソース
　４．秋鮭とグリーンアスパラのクリームソース
　５．本しめじとツナのキコリ風トマトソース
　６．カルボナーラ（+800円でトリュフをおかけいたします）
　７．手長海老とズッキーニ、ルッコラのラグー リングイネピッコレ（+800円）
　８．ボローニャ風トルテッリ トリュフがけ（+1,000円）
■５種からお選びいただけるメイン料理
　１．大山鶏とキタアカリのボリート
　２．三陸産メカジキのグリル タプナードソース エンダイブのサラダ添え
　３．仔羊のグリル ゴルゴンゾーラソース
　４．近江牛のロースト 生黒コショウと共に（+1,000円）
　５．黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインのソース（+1,600円）
■無花果のクラフティ バニラジェラート添え
■パン
■コーヒー（または紅茶）

-- ２０１８年９月 -----------------------
■アミューズ
■秋刀魚のマリネ 柚子の香り
■車海老と２色ペペロナータ、余市トマトのサラダ仕立て
■鮎のコンフィ 胡瓜のソース
■フォアグラのソテー 無花果のソース
■焼きナスと生ウニの冷製カッペリーニ
■シェフのおすすめパスタ
■黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインのソース
■スペシャルドルチェ
■パン
■コーヒー（または紅茶）