Al Porto Caffe Nihonbashi Takashimaya

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Messaggio del negozio

　イベント情報　

【秋のワイン会～秋の味覚と新作ワインを愉しむ夕べ～】
○11月23日（木・祝）18:00～（受付開始17:30）
　15,000円（税込）※お料理・ワイン・席料・サービス料込

【第73回アルポルトカフェ × 片岡護シェフ　料理教室】
〇2024年 2月13日(火)　15時00分～ 18時00分　※受付：14時30分～
　8,800円(税込)　定員30名様迄

詳しくは、店舗(03‐5205‐3005)までお問い合わせください。

ーーーーーー

▶ご予約につきましては、1名様につき席料550円(税込)を頂戴します。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶アレルギー食材がある場合は、ご予約時にご要望欄に必ずご記入ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶８名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日　100％
・前日　50％

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～menu～

【Antipasto】
前菜3種の盛り合わせ

【Pasta】
14種類のパスタ＆ピザを当日お選びください。
[例]
　●片岡　護のトマトソース
　●じっくり煮込んだミートソース
　●緑黄色野菜たっぷりの菜園風ソース
　●サーモンとアスパラのクリームソース
　●海の幸のラグーソース
　●揚げ茄子とリコッタチーズのミートソース
　●思い出のカルボナーラ
　●フルーツトマトとバジリコのリコッタチーズ添え　ベッペ風
　●ウニのトマトクリームソース　(＋1100円)
　●ピッツァマルゲリータ
　●ピッツァクワトロフォルマッジ
　●ポルチーニ茸とモッツァレラチーズのピッツァ（プラス330円）

【Dolce】
本日のデザート

パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ

～menu～

【Antipasto】
前菜5種の盛り合わせ

【Pasta】
14種類のパスタ＆ピザを当日お選びください。
[例]
　●片岡　護のトマトソース
　●じっくり煮込んだミートソース
　●緑黄色野菜たっぷりの菜園風ソース
　●サーモンとアスパラのクリームソース
　●海の幸のラグーソース
　●揚げ茄子とリコッタチーズのミートソース
　●思い出のカルボナーラ
　●フルーツトマトとバジリコのリコッタチーズ添え　ベッペ風
　●ウニのトマトクリームソース　(＋1100円)
　●ピッツァマルゲリータ
　●ピッツァクワトロフォルマッジ
　●ポルチーニ茸とモッツァレラチーズのピッツァ（プラス330円）

【Secondo】
(メインデッシュ、お好きなものをお選びください)
　●国産豚の液体塩こうじマリネ粒マスタードソース
　●本日のお魚料理
　●近江牛ランプ肉のビステッカ(＋1320円）
　●仔羊肉のグリルバルサミコソース（＋1650円）
　●黒毛和牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース（＋1980円）
　
【Dolce】
本日のデザート

パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ

～menu～

【Antipasto】
前菜5種の盛り合わせ

【Pasta】
当店自慢のおすすめパスタを3種類ご堪能いただきます。

【Secondo】
(メインデッシュ、お好きなものをお選びください)
　●国産豚の液体塩こうじマリネ粒マスタードソース
　●本日のお魚料理
　●仔羊肉のグリルバルサミコソース
　●近江牛ランプ肉のビステッカ(＋1320円）
　●黒毛和牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース（＋1760円）
　
【Dolce】
本日のデザート

パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ

～menu～

【Stuzzichino】
アミューズ

【Antipasto】
前菜3種の盛り合わせ

【Pasta】
14種類のパスタ＆ピザを当日お選びください。
[例]
　●片岡　護のトマトソース
　●じっくり煮込んだミートソース
　●緑黄色野菜たっぷりの菜園風ソース
　●サーモンとアスパラのクリームソース
　●海の幸のラグーソース
　●揚げ茄子とリコッタチーズのミートソース
　●思い出のカルボナーラ
　●フルーツトマトとバジリコのリコッタチーズ添え　ベッペ風
　●ウニのトマトクリームソース　(＋1100円)
　●ピッツァマルゲリータ
　●ピッツァクワトロフォルマッジ
　●ポルチーニ茸とモッツァレラチーズのピッツァ（プラス330円）

【Dolce】
本日のデザート

パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ

～menu～

【Stuzzichino】
アミューズ

【Antipasto】
前菜5種の盛り合わせ

【Pasta】
お好きなパスタ、又はピザをお選びください
[例]
　●片岡　護のトマトソース
　●じっくり煮込んだミートソース
　●緑黄色野菜たっぷりの菜園風ソース
　●サーモンとアスパラのクリームソース
　●海の幸のラグーソース
　●揚げ茄子とリコッタチーズのミートソース
　●思い出のカルボナーラ
　●フルーツトマトとバジリコのリコッタチーズ添え　ベッペ風
　●ウニのトマトクリームソース　(＋1100円)
　●きのこのサフランリゾット　白トリュフ風味
　●ピッツァマルゲリータ
　●ピッツァクワトロフォルマッジ
　●ポルチーニ茸とモッツァレラチーズのピッツァ（プラス330円）

【Secondo】
(メインデッシュ、お好きなものをお選びください)
　●国産豚の液体塩こうじマリネ粒マスタードソース
　●本日のお魚料理
　●近江牛ランプ肉のビステッカ(＋1320円）
　●仔羊肉のグリルバルサミコソース（＋1650円）
　●黒毛和牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース（＋1980円）

【Dolce】
本日のデザート

パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ

～menu～

【Stuzzichino】
アミューズ

【Antipasto】
前菜5種の盛り合わせ

【Pasta】
当店自慢のおすすめパスタを3種類ご堪能いただきます。

【Secondo】
(メインデッシュ、お好きなものをお選びください)
　●国産豚の液体塩こうじマリネ粒マスタードソース
　●本日のお魚料理
　●近江牛ランプ肉のビステッカ(＋1320円）
　●仔羊肉のグリルバルサミコソース（＋1650円）
　●黒毛和牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース（＋1980円）
　
【Dolce】
本日のデザート

パン
コーヒーor紅茶orエスプレッソ

【季節のオードブルセット】※内容は一例です。仕入れの状況により変更させていただきます。

●タコとオリーブのサラダ仕立て＆甘鯛のカルピオーネ風
　
●旬野菜とカラスミのオレキエッテ

●スモークサーモンのレモン風味
　　　＆
　フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプリ風サラダ仕立て

●生ハムとサラミの盛り合わせ＆フルーツの盛り合わせ

●手長海老のカダイフ巻揚げ　うにのオーロラソース

●華味鳥のサルタート　レモン添え　
　　　＆
　きのことサフランのリゾット　白トリュフ風味　トリュフがけ

●羊のサルシッチャ　粒マスタード添え＆イタリアンチーズ3種

●近江牛のローストビーフ＆季節野菜のピクルス

～menu～
鮮魚のカルパッチョ
生ハム（ハモン・セラーノ）と季節の果物
ずわい蟹とフルーツトマトのサラダ
ピッツァ　ポルチーニ茸とモッツァレラチーズ
海の幸のラグーソース　リングイネ・ピッコレ
ペンネ　ゴルゴンゾーラ　青カビチーズの濃厚なクリームソース
中川畜産近江牛のグリル　季節野菜添え
※きのことサフランのリゾット　トリュフがけ　お一人様+550円（税込）

★ウェルカムドリンク付き★
～Xmasコースmenu～
【Amuse】人参のムース　コンソメジュレと生雲丹添え
【Antipasto】ズワイ蟹とアボカドのセルクル仕立て　ラズベリーヴィネグレット
【Antipasto】4種のチーズのクレープ包み　ラニエリ風
【Pasta】オマール海老とポルチーニ茸のリングイネピッコレ
【Secondo】中川畜産近江牛のグリル　赤ワインソース
【Dolce】栗のカタラーナ
ライ麦パンとバゲット
カフェ

数々のテレビ番組、雑誌等でおなじみの西麻布「リストランテアルポルト」片岡護シェフが4品の料理を解説を交えながら実演調理いたします！
当日は感染拡大防止に最大限取り組み、お客様に安心してお楽しみいただけるよう努めて参ります。
ご会食終了後は片岡護シェフが皆様のお席へお伺いいたします。
巨匠・片岡護の調理技術や、料理に対する想いなどをぜひ直接触れてご覧下さい。

【1/31のお料理】
<前菜> 水蛸のセビーチェ風　サラダ添え

<パスタ> クラムチャウダースープパスタ

<メイン> 鰆の揚げ焼き　紫玉ねぎのアグロドルチェじゃがいものピューレ

<ドルチェ> ショコラのロールケーキ

<パン・カフェ>

【料理教室の流れ】
14:30　　受付開始
15:00　　デモンストレーション
16:00　　ご会食
18:00　　ご会食終了予定

■食材アレルギーは必ずご予約時にお知らせください。
当日のご要望はお受けできない場合がございます。
■お席のご指定につきましては承っておりません。
予めご了承くださいますようお願いいたします。
■ご予約確認の為、お店からご連絡させて頂くことがございます。
■仕入れ等の状況によって、価格・内容が変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

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