Prenota a Ginza Nanoka

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名物のふかひれの姿煮込みと旬の食材を使った20品コース
「フカヒレ専門店 銀座七芳」の名物フカヒレの姿煮をはじめ、マグロのタルタルキャビアのせ、黒酢酢豚、スッポン入り麻婆豆腐、フカヒレ湯麺など全20品の創作中華料理をご堪能いただけます。
素材の良さを最大限に引き出した逸品の数々をご堪能ください。
名物のふかひれの姿煮込みと旬の食材を使った20品コース
¥ 12.800 (Svc excl. / tasse incl.)
＜前菜＞
老醋蜇头　　クラゲの黒酢和え
水晶鱼翅　　フカヒレ煮凍り
金瓜火腿　　生ハムメロン
鮪魚籽醤　　マグロのタルタルキャビアのせ
琥珀核桃　　クルミ飴だき
乗涎銘鶏　　蒸し鶏の葱生姜ソース

＜熱菜＞
海皇金镶　​　アメーラトマト海鮮鋳込み
红焼魚翅　　フカヒレの姿煮
辣椒肚菌　　大山鶏とアミガサタケの唐辛子炒め　
甲魚上湯　　スッポンの上湯蒸し
X O海鮮　　 海鮮XO醤炒め
黑醋肉團　　黒酢酢豚
海鮮春捲　　海鮮春捲
香酥萝糕　　大根もち揚げ
今日時菜　　本日の野菜料理

＜主食（下記からお選び頂けます）＞
甲魚麻婆　　スッポン入り麻婆豆腐とライス
魚翅汤麺　　フカヒレ湯麺
黄金炒飯　　黄金チャーハン

＜甜品＞
美味甜点　　本日のデザート
Ammenda di stampa
1日前の20:00までにご予約ください。※アレルギー等は事前に店舗までご確認ください。※ 別途サービス料10%頂戴致します。 ※当日のキャンセル（人数減含む）は100％頂戴致します。※その時折の季節の食材によって、内容が変更となる場合がございます。
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~
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名物のふかひれの姿煮込みと黒毛和牛のヒレステーキなど贅沢に楽しめる全22品
「フカヒレ専門店 銀座七芳」自慢の広東料理が贅沢に楽しめるコースプランをご用意。スパイスや油をさりげなく控え、優しく穏やかな味を演出しております。シェフが織りなす四季折々の広東料理をお楽しみください。ご接待・記念日・デート・ご宴会など様々なシーンでご利用頂けます。
名物のふかひれの姿煮込みと黒毛和牛のヒレステーキなど贅沢に楽しめる全22品
¥ 20.000 (Svc excl. / tasse incl.)
＜前菜＞
蝦夷鮑魚　　蝦夷鮑蒸し
老醋蜇头　　クラゲの黒酢和え
水晶鱼翅　　フカヒレ煮凍り
金瓜火腿　　生ハムメロン
鮪魚籽醤　　マグロのタルタルキャビアのせ
翡翠秋葵　　オクラの味付け
琥珀核桃　　クルミ飴だき
乗涎銘鶏　　蒸し鶏の葱生姜ソース

＜熱菜＞
松露滑蛋　​　トリュフオムレツ
上湯排翅　　フカヒレの姿煮
双色蝦球　　海老の二種ソース
干炒鱼翅 　　フカヒレの黄金炒め
滋补靓湯　　松茸とスッポンの薬膳スープ
黒毛和牛　　黒毛和牛のヒレステーキ
辣椒肚菌　　大山鶏とアミガサタケの唐辛子炒め　

香酥萝糕 　　大根もち揚げ
煎炒三鮮　　海鮮野菜三種炒め
季節時蔬　　本日の野菜料理
龍包春巻　　蒸小龍包と海鮮春巻
＜主食（下記からお選び頂けます）＞
甲魚麻婆　　スッポン入り麻婆豆腐とライス
魚翅汤麺　　フカヒレ湯麺
黄金炒飯　　黄金チャーハン

＜甜品＞
美味甜点　　本日のデザート
Ammenda di stampa
1日前の20:00までにご予約ください。※アレルギー等は事前に店舗までご確認ください。※ 別途サービス料10%頂戴致します。 ※当日のキャンセル（人数減含む）は100％頂戴致します。※その時折の季節の食材によって、内容が変更となる場合がございます。
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~
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