Higashiyama Garden - TableCheck

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Messaggio del negozio

ご予約のご検討、誠にありがとうございます。

最適な空間をご提供させていただきます。
お食事会の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。

Confermo che ho letto il Messaggio del negozio di cui sopra

2023年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(金)　17:00～19:30
・12/23(土)　18:00／20:30　※18:00については前会計とさせていただきます。
・12/24(日)　18:00
・12/25(月)　19:00

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

クリスマス2023　東山庭
京野菜と選りすぐりの食材で至福のひと時を・・

～Menu～
【おつきだし】
ズワイ蟹と雲子の洋風茶碗蒸し
華穂紫蘇のアクセント
【冷前菜】
かるく燻した京丹後伊根ブリとマリネした聖護院蕪
堀川ごぼうのピューレとフランボワーズソース
【温前菜】
フォアグラを包み込んだ淀大根を
「大根もち」に仕立てて
嵯峨野水尾柚子かおる近江鴨のコンソメ餡
【魚料理】
しっとりと蒸し上げた天然ヒラメに
キャヴィアを添えたシャンパーニュソース
自家製パンチェッタと京の冬野菜
【お口直し】
あまおう苺の氷菓子
【肉料理】
特選黒毛和牛A5ランク熟成ローストビーフ
黒トリュフ香るアンデスレッドの付け合わせ
赤ワインポルトソース
【デザート】
メルベイユ東山庭スタイルで
ラム酒香るバニラアイスクリームを添えて

焼きたてのパン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

スタイルズグループでご成約者様、卒花様限定コースです。
（KIYOMIZU京都東山・THE STYLE・LAZOR GARDEN NAGOYA・THE HOUSE）
事前予約特典として乾杯酒1杯ずつプレゼント！

今年の東山庭のXmasは、『原点回帰』をコンセプトにしております。
東山庭は、地元京都ならではの素材が持つ素材のの力を尊重し、
全国から取り寄せたこだわりの食材をを織り交ぜながら、
一期一会の想いを皆様に至福のひとときをご提供いたします。

スタイルズグループでご成約者様、卒花様限定コースです。
（KIYOMIZU京都東山・THE STYLE・LAZOR GARDEN NAGOYA・THE HOUSE）
事前予約特典として乾杯酒1杯ずつプレゼント！

今年の東山庭のXmasは、『原点回帰』をコンセプトにしております。
東山庭は、地元京都ならではの素材が持つ素材のの力を尊重し、
全国から取り寄せたこだわりの食材をを織り交ぜながら、
一期一会の想いを皆様に至福のひとときをご提供いたします。

2023年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(金)　17:00～19:30
・12/23(土)　18:00／20:30　※18:00については前会計とさせていただきます。
・12/24(日)　18:00
・12/25(月)　19:00

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【おつきだし】
キャビアを添えた間人カニの洋風茶碗蒸し
華穂紫蘇のアクセント

【冷前菜】
かるく燻した京丹後伊根ブリとマリネした聖護院蕪
堀川ごぼうのピューレとフランボワーズソース

【温前菜】
フォアグラを包み込んだ淀大根を
「大根もち」に仕立てて
嵯峨野水尾柚子かおる近江鴨のコンソメ餡

【魚料理】
しっとりと蒸し上げた天然ヒラメシャンパーニュソース
自家製パンチェッタと京の冬野菜を添えて

【お口直し】
あまおう苺の氷菓子

【肉料理】
特選黒毛和牛A5ランク熟成ローストビーフ
黒トリュフ香るアンデスレッドの付け合わせ
赤ワインポルトソース

【デザート】
メルベイユ東山庭スタイルで
ラム酒香るバニラアイスクリームを添えて

焼き立てのパン／食後のお飲み物

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

Menù "Amuse-bouche" Un piccolo antipasto di benvenuto "Antipasto" Pesce fresco del giorno e verdure fresche trasformati in carpaccio "Zuppa o pasta" *Scegli una delle seguenti Zuppa potage preparata in una fattoria vicina o Piatto di pasta del giorno consigliato dallo chef "Piatto di pesce o carne" *Scegli una delle seguenti Pesce fresco del giorno preparato in stile chef o Arrosto di maiale delle Highlands di Kyoto con verdure di stagione e salsa profumata Arima sansho o Guancia di manzo nazionale brasata al vino rosso con stufato di crema di porri Kujo (+2.178 yen) o Tenera carne di manzo nazionale arrostita con verdure di stagione e ricca salsa al vino rosso (+2.420 yen) "Dessert" Crème brûlée all'uovo locale di Kyoto con salsa al latte condensato matcha Focaccia appena sfornata Caffè o tè

Menù "Amuse-bouche" Un piccolo antipasto di benvenuto "Antipasto" Orata selvatica della prefettura di Hyogo e calamari lucciola marinati nelle alghe con verdure fresche primaverili "Zuppa o pasta" *Scegliere tra le seguenti Zuppa potage preparata con verdure locali oppure Linguine ai gamberi Sakura della baia di Suruga con salsa al pesto di mizuna di Kyoto "Piatto di pesce" Pesce fresco del giorno preparato in stile chef "Piatto di carne" *Scegliere tra le seguenti Arrosto di maiale delle Highlands di Kyoto con verdure di stagione e salsa gravy con l'aroma del pepe sansho di Arima oppure Filetto d'anatra di Kyoto e miso di farfaraccio cotto al forno con verdure di stagione ed essenza di vino Porto oppure Tenera carne di manzo nazionale arrostita con verdure di stagione e ricca salsa al vino rosso (+2.420 yen) oppure Controfiletto di manzo nero giapponese alla griglia con verdure di stagione e salsa bordolese 70 g (+4.840 yen) "Dessert" Biancomangiare al cocco con gelato al latte Jersey, frutta di stagione e gelatina al tè verde, focaccia appena sfornata, caffè o tè

Menù Amuse-bouche: Un piccolo antipasto di "aceto Chidori e pesce fresco in escabeche" e "Crocchette di pollo rosso di Kyoto" Antipasto: Orata selvatica della Prefettura di Hyogo e calamari lucciola marinati nelle alghe, serviti con verdure primaverili fresche Antipasto caldo: Sgombro spagnolo Setouchi Hinase-cho al vapore in rape con pasta di fagioli argentati ai fiori di ciliegio Zuppa: Zuppa potage preparata con verdure locali Pasta: Linguine ai gamberi Sakura della baia di Suruga con salsa pesto mizuna di Kyoto Piatto di pesce: Branzino della Prefettura di Shimane saltato in padella con ragù di bardana novella ed ecum di vongole di stagione Piatto di carne: *Scegliere uno tra i seguenti Tenera carne di manzo arrosto con verdure di stagione in una ricca salsa al vino rosso o lombo d'anatra di Kyoto e miso di farfaraccio al forno, servito con verdure di stagione Essenza di vino Porto o guancia di manzo brasata e vino rosso servita con porri Kujo in crema o controfiletto di manzo giapponese a pelo nero grigliato A4 con verdure di stagione e salsa bordolese 70 g (+4.840 yen) <Dessert> Biancomangiare al cocco con gelato al latte Jersey Un paio di frutti di stagione e gelatina al tè verde Focaccia appena sfornata Caffè o tè

Menù 18150 ≪Amuse-bouche≫ Amuse-bouche del giorno ≪Antipasto≫ Carpaccio di pesce fresco della penisola di Tango, Kyoto accompagnato da uova di salmone dell'Hokkaido ≪Pesce≫ Astice arrosto Kyoto Mizuna con salsa genovese ≪Carne≫ Bistecca di manzo Omi da 100 g, manzo nero giapponese di categoria A5 accompagnata da verdure di stagione con salsa gravy Riso al curry con manzo Wagyu nero di categoria A5 con sottaceti di Kyoto Dessert consigliato dal pasticcere Pane fatto in casa Pane Caffè o tè 18.150 Yen (tasse e servizio inclusi)

菜单18150

特别课程菜单
Special Course Menu
￥18,150(Tax and service charge included)

≪餐前小吃　Amuse-bouche≫
今日逗趣儿
Today's Amuse

≪前　菜　Appetizer≫
京都丹后半岛鲜鱼肉酱
佐以北海道鲑鱼子
Carpaccio of Fresh Fish from Tango Peninsula, Kyoto
Accompanied by Hokkaido Salmon Roe

≪魚料理　Fish ≫
烤龙虾
京都雪里蕻配热那亚酱汁
Roasted Lobster
Kyoto Mizuna with Genovese Sauce

≪肉料理　Meat≫
100 克近江牛（A5 级日本黑牛）牛排
佐以时令蔬菜和肉汁酱汁
Steak of 100g Omi Beef, A5 ranked Japanese Black Beef
Accompanied by seasonal vegetables with gravy sauce

A5 级黑毛和牛咖喱饭
配京都泡菜
Curry rice with A5-ranked black Wagyu beef
with Kyoto pickles

糕点师推荐的甜点
Dessert recommended by the patissier

自制面包
Homemade bread

咖啡或茶
Coffee or tea

¥18,150（含税及服务费）

Menu 18150

≪アミューズ　Amuse-bouche≫
本日のおつきだし
Today's Amuse

≪前　菜　Appetizer≫
京都府丹後半島鮮魚のカルパッチョ
北海道産イクラを添えて
Carpaccio of Fresh Fish from Tango Peninsula, Kyoto
Accompanied by Hokkaido Salmon Roe

≪魚料理　Fish ≫
オマール海老のロースト
京水菜のジェノベーゼソース
Roasted Lobster
Kyoto Mizuna with Genovese Sauce

≪肉料理　Meat≫
A5ランク黒毛和牛「近江牛」100Gのステーキ
旬野菜の付け合せ　グレイビーソース
Steak of 100g Omi Beef, A5 ranked Japanese Black Beef
Accompanied by seasonal vegetables with gravy sauce

A5ランク黒毛和牛のカレーライス
京漬物添え
Curry rice with A5-ranked black Wagyu beef
with Kyoto pickles

パティシエよりお勧めデザート
Dessert recommended by the patissier

自家製パン
Homemade bread

コーヒーまたは紅茶
Coffee or tea

18,150 Yen (including tax and service charge)

・乾杯用スパークリングワイン
・ディナー料金
・チャペル使用料
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！　

・乾杯用スパークリングワイン
・ディナー料金
・チャペル使用料
・12本のバラの花束
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！

・乾杯用スパークリングワイン
・フリードリンク
・ディナー料金
・チャペル使用料
・108本のバラの花束
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！

記念日に、おふたりのご結婚式でシェフと一緒に創り上げた世界に１つだけのオリジナルメニューを召し上がりませんか。
料金については、昨今の原価高騰によりご結婚式当時の金額ではご提供できない場合がございます。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
お飲み物は含まれておりません。
お子様連れでも安心してお食事していただけます。
※食材仕入れの関係上2週間前までにご予約お願いいたします。

記念日に、おふたりのご結婚式でシェフと一緒に創り上げた世界に１つだけのオリジナルメニューを召し上がりませんか。
料金については、昨今の原価高騰によりご結婚式当時の金額ではご提供できない場合がございます。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
お飲み物は含まれておりません。
お子様連れでも安心してお食事していただけます。
※食材仕入れの関係上2週間前までにご予約お願いいたします。

レストランでクリスマス特別ディナーをゆったりとお楽しみいただき
デザートタイムにチャペルでロマンティックなプロポーズを。

シンプルな言葉で思いを伝えたり、108本のバラに思いを託したり…。
プロポーズコンシェルジュがプロポーズ企画をご提案いたします。
こんなサプライズがしたい、といった具体的なことがなくても構いません。
まずは、あなたの想いをお聞かせください。

レストランでクリスマス特別ディナーをゆったりとお楽しみいただき
デザートタイムにチャペルでロマンティックなプロポーズを。

シンプルな言葉で思いを伝えたり、108本のバラに思いを託したり…。
プロポーズコンシェルジュがプロポーズ企画をご提案いたします。
こんなサプライズがしたい、といった具体的なことがなくても構いません。
まずは、あなたの想いをお聞かせください。

料金：100,000円／2名様

＜プラン内容＞
・クリスマス特別コース　2名様分
・乾杯酒　2名様分
・赤バラ108本
・チャペル使用料
・消費税、サービス料

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクンスィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェフェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめたあわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフウエリントン」トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

スタイルズグループでご成約者様、卒花様限定コースです。
（KIYOMIZU京都東山・THE STYLE・LAZOR GARDEN NAGOYA・THE HOUSE）
事前予約特典として乾杯酒1杯ずつプレゼント！

未だ落ち着かない世の中に、世界旅行に行ったような時間をご提供します。
世界各地を彷彿とさせるメニューをシェフが1つの物語にアレンジ致しました。
行ってみたい場所、想い出の場所、憧れの場所などをクリスマスの日にお愉しみください。

スタイルズグループでご成約者様、卒花様限定コースです。
（KIYOMIZU京都東山・THE STYLE・LAZOR GARDEN NAGOYA・THE HOUSE）
事前予約特典として乾杯酒1杯ずつプレゼント！

未だ落ち着かない世の中に、世界旅行に行ったような時間をご提供します。
世界各地を彷彿とさせるメニューをシェフが1つの物語にアレンジ致しました。
行ってみたい場所、想い出の場所、憧れの場所などをクリスマスの日にお愉しみください。

2022年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(木)　17:00～19:30
・12/23(木)　18:00／20:30
・12/24(金)　18:00／20:30
・12/25(土)　17:30／19:30

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクンスィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェフェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめたあわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフウエリントン」トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

2022年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(木)　17:00～19:30
・12/23(木)　18:00／20:30
・12/24(金)　18:00／20:30
・12/25(土)　17:30／19:30

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクンスィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェフェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめたあわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフウエリントン」トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～

キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

Questo evento consente sia ai turisti nazionali e internazionali in visita a Kyoto, sia ai residenti locali di Kyoto, di sperimentare la cucina di Kyoto e altre "culture gastronomiche di Kyoto" durante l'Expo, e consente loro di percepire il fascino della variegata "cucina di Kyoto" e delle tradizioni di Kyoto, come i suoi ingredienti e l'artigianato tradizionale. Vi invitiamo a gustare la nostra cucina, preparata con sensibilità moderna, nel rispetto del sapore autentico degli ingredienti tipici di Kyoto e con particolare attenzione alla bellezza dei colori e alla presentazione.

Questo evento consente sia ai turisti nazionali e internazionali in visita a Kyoto, sia ai residenti locali di Kyoto, di sperimentare la cucina di Kyoto e altre "culture gastronomiche di Kyoto" durante l'Expo, e consente loro di percepire il fascino della variegata "cucina di Kyoto" e delle tradizioni di Kyoto, come i suoi ingredienti e l'artigianato tradizionale. Vi invitiamo a gustare la nostra cucina, preparata con sensibilità moderna, nel rispetto del sapore autentico degli ingredienti tipici di Kyoto e con particolare attenzione alla bellezza dei colori e alla presentazione.

Menù [Amuse-bouche] Un piccolo antipasto di benvenuto [Antipasto] Pesce fresco leggermente marinato in alghe e verdure di stagione con salsa vinaigrette [Zuppa] Zuppa potage del giorno [Piatto di pesce] Pesce fresco del giorno, in stile chef [Piatto di carne] Lombo d'anatra di Kyoto al forno con miso di farfaraccio, servito con verdure di stagione, con l'essenza di vino Porto [Dessert] Dessert consigliato dallo chef pasticcere Focaccia appena sfornata Caffè o tè *Il menù potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti.

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