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Messaggio del negozio
◆Vi preghiamo di contattarci per quanto riguarda celebrazioni per la vostra famiglia, lauree, lavoro, compleanni, anniversari di matrimonio, servizi funebri, pasti per riunioni, ecc.
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■Grazie mille per il vostro continuo sostegno.
・Le prenotazioni saranno confermate quando ti contatteremo per confermare la prenotazione via telefono o e-mail per l'incontro di prenotazione.
・Per prenotazioni per 5 o più persone, contattare direttamente il negozio.
・I bambini (sotto gli 11 anni) non sono autorizzati ad entrare nel negozio.
・Quando si effettua una prenotazione per il pranzo kaiseki, si prega di arrivare entro le 13:30.
・I prezzi della cena includono il 10% di tassa sui consumi e il 10% di costi di servizio. (Il pranzo è soggetto solo all'imposta sul consumo)
・Tieni presente che potremmo non essere in grado di soddisfare la tua richiesta di prenotazione del posto.
Confermo che ho letto il Messaggio del negozio di cui sopra
-- Ora --
-- Persone --
1
2
3
4
Tutto
Al banco
Sala privata
Disponibilitá
L'orario selezionato non è disponibile. Si prega di modificare la selezione.
Noon Kaiseki
Questo è un nuovo piano stagionale limitato in cui puoi goderti un pasto rilassante e un momento di conversazione in una serata stagionale al "Japanese Cuisine Kensei", che è situato in posizione tranquilla di fronte ad Aoyama Gaien, lontano dal trambusto di Omotesando. Offriamo una portata speciale per la cena, ognuna delle quali è accuratamente selezionata dal nostro capo chef tra gli ingredienti stagionali più freschi e gli ingredienti locali che arrivano quotidianamente, ed è preparata su ordinazione affinché i nostri ospiti possano godersi le prelibatezze di ogni stagione. Si prega di utilizzarlo anche per degustazioni per intrattenimenti, servizi commemorativi, ecc.
¥ 12.000
(Svc excl. / tasse incl.)
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Noon Kaiseki
Questo è un nuovo piano stagionale limitato in cui puoi goderti un pasto rilassante e un momento di conversazione in una serata stagionale al "Japanese Cuisine Kensei", che è situato in posizione tranquilla di fronte ad Aoyama Gaien, lontano dal trambusto di Omotesando. Offriamo una portata speciale per la cena, ognuna delle quali è accuratamente selezionata dal nostro capo chef tra gli ingredienti stagionali più freschi e gli ingredienti locali che arrivano quotidianamente, ed è preparata su ordinazione affinché i nostri ospiti possano godersi le prelibatezze di ogni stagione. Si prega di utilizzarlo anche per degustazioni per intrattenimenti, servizi commemorativi, ecc.
~Menù Stagionale~ Antipasti Godetevi la stagione con due piatti utilizzando ingredienti accuratamente selezionati e tecniche tradizionali Sashimi suri-nagashi utilizzando ingredienti di stagione Sashimi di pesce assortito accuratamente selezionato dallo chef, consegnato direttamente dalla fattoria Salsa di soia Tosa Set completo di piatti alla griglia Ceramica che trasmette la stagione Cibo caldo insieme al piatto Un pasto speciale consigliato dallo chef Riso cotto con brodo speciale (riso domestico) Verdure in salamoia Dolci Ruwan Dolci fatti in casa *Il menu è solo un esempio. Il capocuoco preparerà i piatti consigliati utilizzando gli ingredienti del giorno, pertanto il menù potrà subire variazioni.
Ammenda di stampa
Questo è un piano a tempo limitato e verrà addebitata una commissione di servizio del 10%.
Date valide
~ 23 dic 2023, 25 dic 2023 ~
Pasti
Cena
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[Kiraku] ~Kiraku~ Piano speciale per gustare la cucina Kaiseki
Perché non godersi un pasto kaiseki informale in stile adulto mentre ci si rilassa nello spazio moderno di "Kaisei", situato a Gaienmae, Aoyama, che è entrato in una nuova stagione?
¥ 15.000
(Svc excl. / tasse incl.)
Selezionare
[Kiraku] ~Kiraku~ Piano speciale per gustare la cucina Kaiseki
Perché non godersi un pasto kaiseki informale in stile adulto mentre ci si rilassa nello spazio moderno di "Kaisei", situato a Gaienmae, Aoyama, che è entrato in una nuova stagione?
~Menu di stagione~ [Antipasto] Tre piatti per godersi la stagione utilizzando ingredienti accuratamente selezionati e tecniche tradizionali [Ran] Grande ciotola di sardine nella neve, cipolla verde a pelo bianco, crisantemo, yuzu, foglia d'oro [Sashimi] Sashimi di tonno rosso Stagione consigliata dallo chef Assortiti Sashimi di pesce Salsa di soia Tosa Set completo [Piatti alla griglia] Miso yuzu alla griglia Sottaceti miso con pinne di squalo Pomodori stufati Tosa Ginkgo di giada [Contorni forti] A5 speciale Arrosto di manzo Sendai di Kurihara, prefettura di Miyagi Uova di salmone Tuorlo grattugiato Verdure grigliate di stagione Sale Wasabi Sasa Kudzu somen [ Pasti: Riso cotto con capesante e patate (usiamo riso di produzione nazionale) Verdure in salamoia Tamewan [Dolcezza] Dolcezza fatta in casa
Ammenda di stampa
*Il menù è un esempio. La fotografia è un'immagine. Il nostro capo chef seleziona attentamente i migliori ingredienti stagionali consegnati quel giorno. I contenuti sono soggetti a modifiche. *Per la cena verrà addebitato un costo di servizio pari al 10%.
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo, Cena
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Portata della cena accuratamente selezionata [Rin] ~Rin~
Basandosi sulla tradizione della cucina giapponese, "Kaisei" crea nuovi sapori e colori selezionando attentamente gli ingredienti freschi che arrivano ogni giorno. Per favore, divertiti a tuo piacimento.
¥ 18.000
(Svc excl. / tasse incl.)
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Portata della cena accuratamente selezionata [Rin] ~Rin~
Basandosi sulla tradizione della cucina giapponese, "Kaisei" crea nuovi sapori e colori selezionando attentamente gli ingredienti freschi che arrivano ogni giorno. Per favore, divertiti a tuo piacimento.
<Esempio di menu di piatti di stagione> [Tamatebako] Antipasti per godersi la stagione Piatto rettangolare con tintura Un piatto Piatto a quattro lati con tintura Piatto da due portate Loto di vetro, uovo Kinari, bacchette di porcellana Arita-yaki Pasto autunnale di tre portate [Wan] Sardina grande, ciotola coperta di neve, cipolla verde dai capelli grigi, crisantemo Yuzu [Sashimi] Piatto di sashimi di pesce stagionale consigliato dallo chef Salsa di soia Tosa, salsa ponzu salata Set completo [Contorni forti] A5 speciale involtino di manzo Sendai con lattuga di Kurihara, prefettura di Miyagi , pinna di squalo, riccio di mare crudo, caviale, aceto di tuorlo, pepe yuzu, salsa di soia [fritto] Piatti: pesce palla tigre fritto, inchiostro cinese in polvere, gingko, Ao-tang, noodles Kudzu somen. Pasti: riso cucinato con granchio okesa e uova di salmone (usiamo riso di produzione nazionale). . Il contenuto varia a seconda della disponibilità in magazzino quel giorno.
Ammenda di stampa
Verrà applicato un costo di servizio del 10%.
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo, Cena
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Cena estremamente deliziosa a base della migliore carne nera giapponese, alghe gola nera e abalone [Aogoku] ~Seigoku~
Entrando nella nuova stagione, offriremo un nuovo tipo di cucina kaiseki. A partire dal sashimi a base di tonno fresco e naturale, utilizziamo alimenti "sicuri e protetti" coltivati nell'ambiente naturale di Miyagi, senza l'uso di "additivi antibatterici" e utilizzando come mangime "riso integrale Hitomebore". manzo nero, "Sendai Wagyu prodotto da Kurihara", potrete gustare sapori ancora più squisiti come il pesce Nodoguro catturato e spedito direttamente dal porto di pesca di Shimane e il riso cotto a vapore con pietra a base di abalone domestico. Rilassatevi e godetevi il vostro soggiorno in una camera privata moderna e accogliente progettata da Kengo Kuma.
¥ 25.000
(Svc excl. / tasse incl.)
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Cena estremamente deliziosa a base della migliore carne nera giapponese, alghe gola nera e abalone [Aogoku] ~Seigoku~
Entrando nella nuova stagione, offriremo un nuovo tipo di cucina kaiseki. A partire dal sashimi a base di tonno fresco e naturale, utilizziamo alimenti "sicuri e protetti" coltivati nell'ambiente naturale di Miyagi, senza l'uso di "additivi antibatterici" e utilizzando come mangime "riso integrale Hitomebore". manzo nero, "Sendai Wagyu prodotto da Kurihara", potrete gustare sapori ancora più squisiti come il pesce Nodoguro catturato e spedito direttamente dal porto di pesca di Shimane e il riso cotto a vapore con pietra a base di abalone domestico. Rilassatevi e godetevi il vostro soggiorno in una camera privata moderna e accogliente progettata da Kengo Kuma.
<Esempio di menu di piatti di stagione> [Tamatebako] Antipasto per godersi la stagione Piatto rettangolare con piatto colorato Un piatto Piatto a quattro lati con piatto colorato Piatto da due portate Loto di vetro, uovo Kinari, choko in porcellana Arita-yaki Piatto da tre portate [Wan ] Tartaruga dal guscio tenero al vapore, corpo intero, empera a quattro facce, cipolle verdi Dew ginger [Sashimi] Sashimi di tonno rosso Sashimi di pesce di stagione assortito consigliato dallo chef Salsa di soia Tosa Salsa ponzu al sale Set completo [Contorni forti] Manzo A5 speciale Sendai rotolo di lattuga di Kurihara, prefettura di Miyagi Pinna di squalo Riccio di mare crudo Caviale e tuorlo aceto Pepe Yuzu Salsa di soia [Piatto alla griglia] con tre tipi di salse: pesce dalla gola nera Wakasa grigliato, ravanello daikon tinto, verdure di stagione, gelatina di agrumi [Pasti] Takikomi riso condito con bistecca di abalone Sanriku (usiamo riso di produzione nazionale), furikake all'inchiostro cinese, verdure in salamoia, ciotola di riso [Sapore dolce] 】Dolci fatti in casa
Ammenda di stampa
*Il menù è un esempio. Il contenuto varia a seconda della disponibilità in magazzino quel giorno.
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo, Cena
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Corso della cena suprema [Kinari] ~Kinari~
Il nostro capo chef creerà piatti irripetibili utilizzando i migliori ingredienti accuratamente selezionati per i nostri clienti.
¥ 35.000
(Svc excl. / tasse incl.)
Selezionare
Corso della cena suprema [Kinari] ~Kinari~
Il nostro capo chef creerà piatti irripetibili utilizzando i migliori ingredienti accuratamente selezionati per i nostri clienti.
Basandosi sulla tradizione della cucina giapponese, il capocuoco di "Japanese Cuisine" seleziona lui stesso gli ingredienti e serve i migliori ingredienti del giorno con un metodo di cottura che li valorizza al meglio. Per favore, godetevi con tutti e cinque i sensi non solo il gusto, ma anche le sorprese sparse nei piatti e la presentazione artistica che vi farà sentire dispiaciuti per voi stessi. Saremmo onorati se potessi trascorrere un momento felice che rimarrà per sempre nei tuoi ricordi presso "Japanese Cuisine". ~Esempio del menu del giorno successivo~ [Tamatebako] Antipasti per godersi la stagione Un piatto rettangolare con piatti colorati Piatto autunnale da una portata Piatto a quattro facce con verdure colorate Piatto autunnale da due portate Uovo Kinari di loto in vetro Choko choko in porcellana Arita-yaki Tre piatti autunnali [Preparazione] Sashimi di aragosta viva Sashimi di tonno rosso con salsa di soia ai ricci di mare Assortimento con pesce fresco di stagione Set completo di piatti [Yakimono] Sake Nodoguro Daiginjo Wakasa grigliato dalla prefettura di Shimane Caviale salato [Onabe] Shabu-shabu preparato con le specialità di Takase brodo dorato Il meglio di Kurihara, prefettura di Miyagi Manzo avanzato A5 Sendai Pinna di squalo bollita Pesce palla tigre naturale Servito con verdure di stagione [Pasti] Riso abalone domestico cotto a vapore (usiamo riso di produzione nazionale) Karasumi furikake Verdure in salamoia Tatewan [Dolcezza] Dolcezza fatta in casa
Ammenda di stampa
Per la cena verrà applicato un costo di servizio del 10%.
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo, Cena
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Ōryōki
Tempura appena preparata, pesce di stagione alla griglia, ecc. vengono serviti nel sashiri preparato con pesce fresco di stagione inviato direttamente da ciascuna zona di produzione, in recipienti grandi, medi e piccoli chiamati "Oryuki", utilizzati dai monaci Zen nei tempi antichi. Un set da pranzo colorato ed elegantemente allestito che permette di godere di una varietà di gusti e presentazioni. Gustatelo con riso cotto in una pentola di terracotta.
¥ 4.300
(Tasse incl.)
Selezionare
Ōryōki
Tempura appena preparata, pesce di stagione alla griglia, ecc. vengono serviti nel sashiri preparato con pesce fresco di stagione inviato direttamente da ciascuna zona di produzione, in recipienti grandi, medi e piccoli chiamati "Oryuki", utilizzati dai monaci Zen nei tempi antichi. Un set da pranzo colorato ed elegantemente allestito che permette di godere di una varietà di gusti e presentazioni. Gustatelo con riso cotto in una pentola di terracotta.
~In una pentola capiente~ 1 piatto 2 piatti per assaporare il gusto della stagione Un piatto di sashimi con vero tonno e pesce fresco direttamente dalla fattoria 3 set di piatti Piatti alla griglia di stagione 4 piatti di vari colori Tempura grande di gamberi e tempura di verdure di stagione 5 Stoviglie Sottoli e prelibatezze assortite Pasto Riso cotto in pentola di coccio (riso domestico) Dolci Dolci fatti in casa *Il menù è solo un esempio. I contenuti sono realizzati in base alle raccomandazioni stagionali e sono soggetti a modifiche. *Si prega di prenotare in anticipo quando si utilizza questo servizio.
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo
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Noon Kaiseki
Puoi gustare specialità stagionali preparate da artigiani in un ristorante Kaiseki.
¥ 10.000
(Tasse incl.)
Selezionare
Noon Kaiseki
Puoi gustare specialità stagionali preparate da artigiani in un ristorante Kaiseki.
~Esempio di menu stagionale~ [Antipasti] Tre piatti che utilizzano ingredienti accuratamente selezionati e tecniche tradizionali per godersi la stagione [Sashimi] Sashimi di pesce stagionale assortito consigliato dallo chef Salsa di soia Tosa Set completo [Yakimono] Orata selvatica teriyaki Pesce fresco Nanban In salamoia verdure di stagione, gelatina di agrumi [Contorno forte] Involtino di manzo Sendai speciale di prima qualità A5 di Kurihara, prefettura di Miyagi, pinna di squalo, riccio di mare fresco, caviale e aceto di tuorlo, pepe yuzu e salsa di soia [Pasto] Riso con capesante (il nostro ristorante è di produzione nazionale) (Utilizza riso.) Sottaceti e ciotola [Dolcezza] Dolcezze fatte in casa *Il menu è solo un esempio. Si prega di notare che il contenuto può variare a seconda della disponibilità in magazzino quel giorno.
Ammenda di stampa
Si prega di entrare in negozio entro le 13:30.
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo
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Pranzo premio [pasto pesante speciale bistecca di manzo di Sendai]
Nell'ambiente naturale di Miyagi, arrostiamo il "manzo Kurihara Sendai Wagyu", che è il manzo nero giapponese di altissima qualità di grado A5, il "manzo Kurihara Grown Sendai Wagyu", allevato con cura con "riso integrale Hitomebore" senza l'utilizzo di "additivi antibatterici" e nutrito con "Riso integrale Hitomebore", spalmato su riso bianco appena cotto. Goditi il sapore naturalmente morbido e il sapore di alta qualità della nostra speciale gelatina umami.
¥ 8.000
(Tasse incl.)
Selezionare
Pranzo premio [pasto pesante speciale bistecca di manzo di Sendai]
Nell'ambiente naturale di Miyagi, arrostiamo il "manzo Kurihara Sendai Wagyu", che è il manzo nero giapponese di altissima qualità di grado A5, il "manzo Kurihara Grown Sendai Wagyu", allevato con cura con "riso integrale Hitomebore" senza l'utilizzo di "additivi antibatterici" e nutrito con "Riso integrale Hitomebore", spalmato su riso bianco appena cotto. Goditi il sapore naturalmente morbido e il sapore di alta qualità della nostra speciale gelatina umami.
~Sapore di primavera~ 1 piatto: 1 piatto di nigiri sushi di riso multicereali ottenuto dalla miscela originale Kaisei, 1 pezzo di vero tonno, 1 pezzo di carne bianca di stagione, 1 pezzo di calamaro, 1 pezzo di Tairamasa, Crostacei, mare fresco riccio servito con gelatina di salsa di soia in una scatola, sushi di grongo al vapore, guscio di tartaruga Pasta di fagioli rossi Wasabi Tempura di gamberi giganti Tempura di stagione Sale di bambù Tamagoyaki ricco di uova rosse Un piccolo antipasto Tre antipasti colorati Ciotola Sardina grande in una ciotola di neve Cipolla verde ad ago La dolcezza di Mitsuba Yuzu La dolcezza fatta in casa *Il menù è solo un esempio. I contenuti sono realizzati in base alle raccomandazioni stagionali e sono soggetti a modifiche. *Si prega di prenotare in anticipo quando si utilizza questo servizio.
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Pranzo
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Compleanno (amici)
Compleanno (coppia)
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Compleanno (famiglia)
Amici / gruppo
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Benvenuto / addio (amici)
Festa (amici)
Ritrovo gruppo
Matrimonio / ricevimento
Viaggi / turismo
Business
Team di lavoro
Benvenuto / addio (business)
Festa (business)
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Cerimonia fidanzamento
Memoriale / funerale
Appuntamento
Appuntamento gruppo
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Anniversario di matrimonio
Appunt. celebrazione
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