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[Pranzo limitato primaverile ■Gozen con vista dei fiori di ciliegio] 4500 yen Si accettano prenotazioni. Si prega di prenotare il prima possibile durante la stagione primaverile della fioritura dei ciliegi. Vi aspettiamo con una selezione di frutti di mare di stagione come l'orata in fiore di ciliegio e l'aragosta, verdure selvatiche primaverili come i germogli di bambù e altri sapori primaverili, con un focus sulla migliore carne di manzo Kuroge Wagyu.
●Fugu piatto completo + champagne 20.000 yen (tasse incluse) Se effettui una prenotazione online, la prenotazione sarà confermata dopo aver confermato il tuo posto. Per pranzi o prenotazioni di gruppo contattateci telefonicamente. Vi preghiamo di comunicarci lo scopo della cena (compleanno, intrattenimento, ecc.) ed eventuali allergie alimentari. Tieni presente che potremmo non essere in grado di soddisfare la tua richiesta di selezione del posto. Ti preghiamo di informarci sullo scopo della tua prenotazione (compleanno, riunione di lavoro, ecc.) e su eventuali allergie alimentari. Tieni presente che potrebbe non essere sempre possibile per noi soddisfare la tua richiesta per un posto specifico.
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Disponibilitá
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[Cena stagionale] Basara
6 piatti kaiseki dal sapore di primavera
¥ 12.000
(Svc excl. / tasse incl.)
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[Cena stagionale] Basara
6 piatti kaiseki dal sapore di primavera
~Esempio di menu di marzo~ [Antipasti] Antipasti colorati in una scatola di legno Pesce bianco, fiori di ciliegio, vongole, calamari, ricci di mare, ravanelli [Ciotola di riso] Ciotola di germogli di bambù [Sashimi] Sashimi di pesce stagionale accuratamente selezionato [Yakimono] Sale- Mebaru alla griglia [Consigliato] Maiale Maruhime brasato di Shimane, condito con Hatcho miso, servito con verdure arrostite, zucca, rapa, pomodoro, crescione [Pasti] Grongo cotto in una pentola di terracotta (riso domestico), sottaceti [Dolcezza] Latte di soia Matcha cheesecake, arancia, fragola
Ammenda di stampa
Il menu è un esempio. Il contenuto può cambiare a seconda degli ingredienti stagionali che arrivano ogni mese. Per la cena verrà addebitato un costo di servizio pari al 10%.
Giorni
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Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~
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[Cena consigliata con sapori di stagione e sukiyaki di manzo Wagyu] Tonan ~Tonami~
Si tratta di un moderno piatto kaiseki stagionale preparato da uno chef che utilizza manzo Wagyu come ingrediente principale, frutti di mare di stagione e verdure di stagione fresche della fattoria.
¥ 15.000
(Svc excl. / tasse incl.)
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[Cena consigliata con sapori di stagione e sukiyaki di manzo Wagyu] Tonan ~Tonami~
Si tratta di un moderno piatto kaiseki stagionale preparato da uno chef che utilizza manzo Wagyu come ingrediente principale, frutti di mare di stagione e verdure di stagione fresche della fattoria.
~Esempio di menu di Yayoi~ Antipasti Antipasti colorati in una scatola di legno Pesce bianco, Vongola Sakurafu, Calamari, Ricci di mare, Wasabi Ciotola di ravanello Sashimi di germogli di bambù Assortimento di tre tipi di pesce stagionale accuratamente selezionati Sashimi Gola nera, tonno, crostacei piatti Piatto Aragosta di Ise e verdure selvatiche Germogli di farfaraccio al vapore, germogli di cocco Freddo, umido Delicatezza di pomodoro Sukiyaki pasto di Iwami Manzo Wagyu della prefettura di Shimane Grongo cotto in una pentola di terracotta (riso domestico) Germogli di Mitsuba Sottaceti di uova Kinshi Gusto dolce Cheesecake al latte di soia Matcha Arancia, fragola
Ammenda di stampa
*Il menù è un esempio. Il programma può cambiare a seconda della disponibilità degli ingredienti stagionali ogni mese. *Verrà applicato un costo di servizio del 10%.
Giorni
l, ma, me, g, v, s
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~
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[Autentica cena kaiseki preparata con ingredienti di alta qualità] Johakyu ~Johakyu~
Questo è un autentico piatto kaiseki preparato con ingredienti stagionali di alta qualità accuratamente selezionati dal capo chef.
¥ 18.000
(Svc excl. / tasse incl.)
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[Autentica cena kaiseki preparata con ingredienti di alta qualità] Johakyu ~Johakyu~
Questo è un autentico piatto kaiseki preparato con ingredienti stagionali di alta qualità accuratamente selezionati dal capo chef.
~Un esempio del menù di febbraio~
■Antipasti primaverili confezionati in cassetta di legno: felci novelle, gamberetti, fugu, fiori di ravizzone, orata, farfaraccio, salmone, ecc. sashimi di pesce stagionale selezionato, tonno, aragosta di Ise, crostacei Aoyagi
■Cibo caldo primaverile: una combinazione di manzo nero giapponese e germogli di bambù
■Cibo fritto di stagione: granchio reale e tempura di abalone
■Pasti Riso cotto in pentola di terracotta di Kinki (riso domestico) Zuppa di miso con aragosta di Ise Sottaceti
■Dolci e frutta Banane Fragole
Ammenda di stampa
*Selezioniamo attentamente ogni mese gli ingredienti stagionali consigliati. Il contenuto è solo un esempio e può variare a seconda dell'arrivo del prodotto. *Verrà addebitato un costo di servizio del 10%.
Giorni
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Pasti
Cena
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[Contatore limitato ■Hana] Un piano per godersi alcolici e cibo al bancone di Tonan
Abbiamo preparato un piano speciale esclusivamente per questo bancone in modo che tu possa goderti con disinvoltura pasti e bevande al bancone. Rilassatevi e godetevi i sapori di stagione al bancone.
¥ 9.500
(Svc excl. / tasse incl.)
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[Contatore limitato ■Hana] Un piano per godersi alcolici e cibo al bancone di Tonan
Abbiamo preparato un piano speciale esclusivamente per questo bancone in modo che tu possa goderti con disinvoltura pasti e bevande al bancone. Rilassatevi e godetevi i sapori di stagione al bancone.
~Menu di esempio~ Antipasti colorati consegnati direttamente dal porto di pesca Il pesce fresco di oggi grigliato su sashimi sashimi Specialità di Kumamoto Amakusa Kuroge Wagyu beef kudzu sukiyaki *Il menu è soggetto a modifiche in base alle condizioni di acquisto. Notare che.
Ammenda di stampa
Verrà applicato un costo di servizio del 10%. Il menu è un esempio. I contenuti possono cambiare a seconda degli acquisti stagionali.
Giorni
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Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~ 4
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[Limitato primaverile ■Pasto con vista dei fiori di ciliegio] Saluti con sakè quando prenoti un pranzo con vista dei fiori di ciliegio in una scatola da 8 pollici di sapori primaverili colorati e lussuosi
Per il pranzo a Kagurazaka in primavera, che ogni anno è affollata di fiori di ciliegio in piena fioritura, prepareremo un pranzo limitato primaverile che incorporerà il gusto della primavera.
¥ 4.500
(Tasse incl.)
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[Limitato primaverile ■Pasto con vista dei fiori di ciliegio] Saluti con sakè quando prenoti un pranzo con vista dei fiori di ciliegio in una scatola da 8 pollici di sapori primaverili colorati e lussuosi
Per il pranzo a Kagurazaka in primavera, che ogni anno è affollata di fiori di ciliegio in piena fioritura, prepareremo un pranzo limitato primaverile che incorporerà il gusto della primavera.
■ Saluti servizio scintillante su prenotazione! [Gusto] Trota ai fiori di ciliegio alla griglia con verdure fresche [Antipasto] Uovo alla lumaca, anatra grigliata al sale, fiori di colza sottaceto, radice di loto, gamberetti e avocado con crema di formaggio, polpo di riso bollito con fiori di ciliegio, germogli di bambù, zucca, farfalle , pesce bianco fritto, pesce sottile con alghe masago, wasabi [Cibo al vapore] Crema pasticcera all'uovo con latte di soia al vapore, vongole, radice di giglio [Ciotola di riso] Pesce Ayu [Pasti] Sushi temari, tonno, orata, calamari, gamberetti, Aoyagi
Date valide
~ 30 apr
Giorni
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Pasti
Pranzo
Limite di ordini
2 ~
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[Corso pranzo consigliato] Pranzo kaiseki dove potrete gustare sukiyaki di miso di manzo giapponese con il sapore della primavera
Colorato corso di pranzo kaiseki stagionale
¥ 8.000
(Tasse incl.)
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[Corso pranzo consigliato] Pranzo kaiseki dove potrete gustare sukiyaki di miso di manzo giapponese con il sapore della primavera
Colorato corso di pranzo kaiseki stagionale
~Esempio di menù di Marzo~ [Antipasti] Antipasti colorati in cassetta di legno Pesce bianco, glutine di fiori di ciliegio, vongole, calamari, ricci di mare, wasabi Ravanello [Ciotola di riso] Ciotola di germogli di bambù [Sashimi] Sashimi di pesce di stagione accuratamente selezionato [Principale piatto] Amakusa beef perilla Miso sukiyaki Bardana, cipolla verde, shirataki Involtini Yuba Sanenoki, ghirlanda di crisantemo [Pasti] Riso con orata Sakura cotto in pentola di terracotta (riso domestico) Zuppa rossa Verdure in salamoia [Dolce] Cheesecake al latte di soia Matcha Arancia, fragola
Giorni
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Pasti
Pranzo
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[Pranzo informale in cui è possibile gustare facilmente la cucina stagionale] Mini pranzo kaiseki
Per un pranzo rilassante a Kagurazaka, che ne dici di un mini corso kaiseki di piatti colorati preparati con ingredienti stagionali accuratamente selezionati?
¥ 5.000
(Tasse incl.)
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[Pranzo informale in cui è possibile gustare facilmente la cucina stagionale] Mini pranzo kaiseki
Per un pranzo rilassante a Kagurazaka, che ne dici di un mini corso kaiseki di piatti colorati preparati con ingredienti stagionali accuratamente selezionati?
~Esempio di menu primaverile~ [Mae Hassun] Heisei Saikyo-yaki, riso polpo e fiori di ciliegio, pesce bianco fritto, anatra bianca fritta, anatra alla griglia con salgemma, castella d'uovo, calamari, ricci di mare, wasabi [Sashimi] Sashimi di pesce di stagione accuratamente selezionato [Nabe] Orata Sakura con yuzu shabu-shabu Hotpot [Pasto] Riso cotto in una pentola di terracotta con gamberetti Sakura (riso domestico) [Ciotola d'acqua] Zuppa di miso Sottaceti [Dolcezza] Involtini primavera alla banana, fragole fresche crema
Ammenda di stampa
*Il contenuto è un esempio. Il capocuoco seleziona con cura gli ingredienti consigliati del giorno. Si prega di chiedere dettagli al personale.
Giorni
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Pranzo
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カウンター限定ランチ/斗南こだわりの逸品をご堪能【煮魚御膳】
全国各産地より届く旬の魚介や季節野菜など、その時季の美味しい旬の食材を和食の料理人が美味なる味付けで煮込みます。旬魚の薫りと味わいをご堪能下さい。
¥ 2.300
(Tasse incl.)
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カウンター限定ランチ/斗南こだわりの逸品をご堪能【煮魚御膳】
全国各産地より届く旬の魚介や季節野菜など、その時季の美味しい旬の食材を和食の料理人が美味なる味付けで煮込みます。旬魚の薫りと味わいをご堪能下さい。
煮付けをメインにした昼膳になります。
~内容~
・金目鯛の煮付け
・季節の彩り小鉢三品
・アボカドサラダ
・炊き立て白飯(国産米)
・汁物 香物
Ammenda di stampa
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※こちらはカウンターでのお食事とさせていただきます。
Giorni
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Pasti
Pranzo
Limite di ordini
2 ~ 4
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カウンター限定ランチ/斗南こだわりの逸品をご堪能【豚角煮御膳】
全国各産地より届く豚バラを和食の料理人がじっくりと煮込みます。トロトロに柔らかい角煮の味わいをご堪能下さい。
¥ 2.300
(Tasse incl.)
Selezionare
カウンター限定ランチ/斗南こだわりの逸品をご堪能【豚角煮御膳】
全国各産地より届く豚バラを和食の料理人がじっくりと煮込みます。トロトロに柔らかい角煮の味わいをご堪能下さい。
豚角煮をメインにした昼膳になります。
~内容~
・豚バラの角煮
・季節の彩り小鉢三品
・アボカドサラダ
・炊き立て白飯(国産米)
・汁物 香物
Ammenda di stampa
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※こちらはカウンターでのお食事とさせていただきます。
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Pranzo
Limite di ordini
1 ~
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カウンター限定ランチ/斗南こだわりの産直鮮魚をご堪能【造里御膳】
全国各地の漁港より取り寄せた新鮮な旬魚をお造里にしました。季節を感じる昼膳になります。
¥ 2.300
(Tasse incl.)
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カウンター限定ランチ/斗南こだわりの産直鮮魚をご堪能【造里御膳】
全国各地の漁港より取り寄せた新鮮な旬魚をお造里にしました。季節を感じる昼膳になります。
お造里をメインにした昼膳になります。
~内容~
・産直旬鮮魚のお造里
・彩り小鉢三品
・アボカドサラダ
・炊き立て白飯(国産米)
・汁物 香物
Ammenda di stampa
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※こちらはカウンターでのお食事とさせていただきます。
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Pranzo
Limite di ordini
1 ~
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