Restaurant Fontana / Hotel Okura Tokyo Bay - TableCheck

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新型コロナウイルス感染症拡大防止対策により、営業内容を一部変更しております。

◆One Harmony会員様バースデー特典のご用命はご要望欄にご記入ください。
ご利用日の3日前まで承ります。
台上メッセージ（25文字程度）をお知らせください。
※バースデーケーキ（サイズ：4号）のご提供は2024年3月31日までとさせていただきます。
　2024年4月1日よりデザートプレートをご提供いたします。
One Harmony会員新規ご入会はこちら

◆アニバーサリーアイテムもご用意しております。ケーキはご利用日の2日前まで、
フラワーはご利用日の4日前まで承ります。
　詳しくはこちら
・ご希望のケーキ、台上メッセージ（25文字程度）、キャンドル本数（1～6本適量）・不要、手配するタイミング（食前・食後）をお知らせください。
・ご希望のフラワー、フラワーに関するご要望、手配するタイミング（食前・食後）をお知らせください。

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〔カービング〕ローストビーフ（食べ放題）
〔冷製料理〕
牛肉のカルパッチョ、豚肉のリエット、鶏肉のオリエンタルサラダ、魚介の冷製アヒージョ、ビンチョウ鮪のポキ、野菜のマリネギリシャ風、パニーニサンド、サラダバー、フルーツ
〔温製料理〕
鶏肉のレモンステーキ、豚肉とソーセージのグリル、本日の肉料理、白身魚のヴァプールプロヴァンス風、シーフードマカロニグラタン、
本日のパスタ、和風ピラフ、キノコのクリームスープ、牛すじカレーライス、フライドチキン、エビフリッター、シャカシャカフライドポテト
〔デザート〕
ベリーのショートケーキ、クラシックショコラ、パンナコッタ、抹茶のケーキ、リンゴゼリーナタデココ入り
〔コーヒー、紅茶〕

〔カービング〕ローストビーフ（食べ放題）
〔冷製料理〕
牛肉のカルパッチョ、豚肉のリエット、鶏肉のオリエンタルサラダ、魚介の冷製アヒージョ、ビンチョウ鮪のポキ、野菜のマリネギリシャ風、パニーニサンド、サラダバー、フルーツ
〔温製料理〕
鶏肉のレモンステーキ、豚肉とソーセージのグリル、本日の肉料理、白身魚のヴァプールプロヴァンス風、シーフードマカロニグラタン、
本日のパスタ、和風ピラフ、キノコのクリームスープ、牛すじカレーライス、フライドチキン、エビフリッター、シャカシャカフライドポテト
〔デザート〕
ベリーのショートケーキ、クラシックショコラ、パンナコッタ、抹茶のケーキ、リンゴゼリーナタデココ入り
〔コーヒー、紅茶〕

〔カービング〕ローストビーフ（食べ放題）
〔冷製料理〕
牛肉のカルパッチョ、豚肉のリエット、鶏肉のオリエンタルサラダ、魚介の冷製アヒージョ、ビンチョウ鮪のポキ、野菜のマリネギリシャ風、パニーニサンド、サラダバー、フルーツ
〔温製料理〕
鶏肉のレモンステーキ、豚肉とソーセージのグリル、本日の肉料理、白身魚のヴァプールプロヴァンス風、シーフードマカロニグラタン、
本日のパスタ、和風ピラフ、キノコのクリームスープ、牛すじカレーライス、フライドチキン、エビフリッター、シャカシャカフライドポテト
〔デザート〕
ベリーのショートケーキ、クラシックショコラ、パンナコッタ、抹茶のケーキ、リンゴゼリーナタデココ入り
〔コーヒー、紅茶〕

一口のお楽しみ
アカザエビとホタテのサラダ仕立てシトロンとオレンジのヴィネグレット
フォアグラのソテーとパンペリュデュカカオの香り
コンソメスープ
シャンピニョンを詰めた舌平目のポッシェ白ワインソース
お口直しのグラニテ
国産牛サーロインのグリルトリュフソース温野菜
パティシエからのスペシャルデザート
コーヒー又は紅茶
パンとバター
※グラスワインは、赤・白・ノンアルコールよりお選びいただけます。

和洋中前菜（9種小鉢盛り）
和食：鮪お造り、胡麻豆腐、青菜のお浸ししらす添え
洋食：白身魚エスカベッシュ、合鴨ロースト、ミニモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
中国料理：中華クラゲ、大根人参の酢漬け、ピータン
スープ / 和牛ハンバーグステーキ / ライスまたはパン / サラダ / プチデザート（トリュフチョコ）/ コーヒー

※6月3日～6月27日の長崎グルメフェア期間は以下のメニューを変更いたします。
和食：胡麻豆腐 → ピーナッツ豆腐
洋食：白身魚のエスカベッシュ → サバのエスカベッシュ
中国料理：ピータン → 長崎ばってん鶏モモ肉の葱生姜和え

和洋中前菜（9種小鉢盛り）
和食：鮪お造り、胡麻豆腐、青菜のお浸ししらす添え
洋食：白身魚エスカベッシュ、合鴨ロースト、ミニモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
中国料理：中華クラゲ、大根人参の酢漬け、ピータン
スープ / 本日の魚料理 / ライスまたはパン / サラダ / プチデザート（トリュフチョコ）/コーヒー

※６月3日～6月27日の長崎グルメフェア期間は以下のメニューを変更いたします。
和食：胡麻豆腐 → ピーナッツ豆腐
洋食：白身魚のエスカベッシュ → サバのエスカベッシュ
中国料理：ピータン → 長崎ばってん鶏モモ肉の葱生姜和え

和洋中前菜（9種小鉢盛り）
和食：鮪お造り、胡麻豆腐、青菜のお浸ししらす添え
洋食：白身魚エスカベッシュ、合鴨ロースト、ミニモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
中国料理：中華クラゲ、大根人参の酢漬け、ピータン
スープ / シーフード・ミックスフライ / ライスまたはパン / サラダ / プチデザート（トリュフチョコ）/ コーヒー

※６月3日～6月27日の長崎グルメフェア期間は以下のメニューを変更いたします。
和食：胡麻豆腐 → ピーナッツ豆腐
洋食：白身魚のエスカベッシュ → サバのエスカベッシュ
中国料理：ピータン → 長崎ばってん鶏モモ肉の葱生姜和え

和洋中前菜（9種小鉢盛り）
和食：鮪お造り、胡麻豆腐、青菜のお浸ししらす添え
洋食：白身魚エスカベッシュ、合鴨ロースト、ミニモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
中国料理：中華クラゲ、大根人参の酢漬け、ピータン
スープ / サーロインステーキ / ライスまたはパン / サラダ / プチデザート（トリュフチョコ）/ コーヒー

※6月3日～6月27日の長崎グルメフェア期間は以下のメニューを変更いたします。
和食：胡麻豆腐 → ピーナッツ豆腐
洋食：白身魚のエスカベッシュ → サバのエスカベッシュ
中国料理：ピータン → 長崎ばってん鶏モモ肉の葱生姜和え

和洋中前菜（9種小鉢盛り）
和食：鮪お造り、胡麻豆腐、青菜のお浸ししらす添え
洋食：白身魚エスカベッシュ、合鴨ロースト、ミニモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
中国料理：中華クラゲ、大根人参の酢漬け、ピータン
スープ / 和牛フィレステーキ / ライスまたはパン / サラダ / プチデザート（トリュフチョコ） / コーヒー

※6月3日～6月27日の長崎グルメフェア期間は以下のメニューを変更いたします。
和食：胡麻豆腐 → ピーナッツ豆腐
洋食：白身魚のエスカベッシュ → サバのエスカベッシュ
中国料理：ピータン → 長崎ばってん鶏モモ肉の葱生姜和え

和洋中前菜（9種小鉢盛り）
和食：鮪お造り、胡麻豆腐、青菜のお浸ししらす添え
洋食：白身魚エスカベッシュ、合鴨ロースト、ミニモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
中国料理：中華クラゲ、大根人参の酢漬け、ピータン
豚カツ / ごはん / 味噌汁 / 香の物 / 甘味 / お茶

※6月3日～6月27日の長崎グルメフェア期間は以下のメニューを変更いたします。
和食：胡麻豆腐 → ピーナッツ豆腐
洋食：白身魚のエスカベッシュ → サバのエスカベッシュ
中国料理：ピータン → 長崎ばってん鶏モモ肉の葱生姜和え

和洋中前菜（9種小鉢盛り）
和食：鮪お造り、胡麻豆腐、青菜のお浸ししらす添え
洋食：白身魚エスカベッシュ、合鴨ロースト、ミニモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
中国料理：中華クラゲ、大根人参の酢漬け、ピータン
天ぷら / ごはん / 味噌汁 / 香の物 / 甘味 / お茶

※6月3日～6月27日の長崎グルメフェア期間は以下のメニューを変更いたします。
和食：胡麻豆腐 → ピーナッツ豆腐
洋食：白身魚のエスカベッシュ → サバのエスカベッシュ
中国料理：ピータン → 長崎ばってん鶏モモ肉の葱生姜和え

和洋中前菜（9種小鉢盛り）
和食：鮪お造り、胡麻豆腐、青菜のお浸ししらす添え
洋食：白身魚エスカベッシュ、合鴨ロースト、ミニモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
中国料理：中華クラゲ、大根人参の酢漬け、ピータン
鰻重 / 味噌汁 / 香の物 / 甘味 / お茶

※6月3日～6月27日の長崎グルメフェア期間は以下のメニューを変更いたします。
和食：胡麻豆腐 → ピーナッツ豆腐
洋食：白身魚のエスカベッシュ → サバのエスカベッシュ
中国料理：ピータン → 長崎ばってん鶏モモ肉の葱生姜和え

和洋中前菜（9種小鉢盛り）
和食：鮪お造り、胡麻豆腐、青菜のお浸ししらす添え
洋食：白身魚エスカベッシュ、合鴨ロースト、ミニモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
中国料理：中華クラゲ、大根人参の酢漬け、ピータン
鶏の唐揚げ甘酢あんかけ / 卵とわかめのスープ / ごはん / ザーサイ / 杏仁豆腐 / お茶

※6月3日～6月27日の長崎グルメフェア期間は以下のメニューを変更いたします。
和食：胡麻豆腐 → ピーナッツ豆腐
洋食：白身魚のエスカベッシュ → サバのエスカベッシュ
中国料理：ピータン → 長崎ばってん鶏モモ肉の葱生姜和え

和洋中前菜（9種小鉢盛り）
和食：鮪お造り、胡麻豆腐、青菜のお浸ししらす添え
洋食：白身魚エスカベッシュ、合鴨ロースト、ミニモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
中国料理：中華クラゲ、大根人参の酢漬け、ピータン
海老のチリソース煮 / 卵とわかめのスープ / ごはん / ザーサイ / 杏仁豆腐 / お茶

※6月3日～6月27日の長崎グルメフェア期間は以下のメニューを変更いたします。
和食：胡麻豆腐 → ピーナッツ豆腐
洋食：白身魚のエスカベッシュ → サバのエスカベッシュ
中国料理：ピータン → 長崎ばってん鶏モモ肉の葱生姜和え

一口のお楽しみ
アカザエビとホタテのサラダ仕立てシトロンとオレンジのヴィネグレット
フォアグラのソテーとパンペリュデュカカオの香り
コンソメスープ
シャンピニョンを詰めた舌平目のポッシェ白ワインソース
お口直しのグラニテ
国産牛サーロインのグリルトリュフソース温野菜
パティシエからのスペシャルデザート
コーヒー又は紅茶
パンとバター
※グラスワインは、赤・白・ノンアルコールよりお選びいただけます。

2023年に千葉県主催「黒アヒージョ」料理コンテストにてグランプリ受賞をした「バラエティ黒アヒージョ Variedad Ajillo Negro」に続く、新たなメニューを期間限定で販売いたします。
今回は、千葉県産のスカモルツァチーズや習志野ソーセージ、さらに明海大学浦安キャンパスの養蜂プロジェクト「うらやすハニープロジェクト」がプロデュースした浦安産のはちみつ、「うらやすハニー(R)」を使用した黒アヒージョ。ソーセージやチーズの塩気と甘いはちみつの融合をご堪能いただけます。

2023年に千葉県主催「黒アヒージョ」料理コンテストにてグランプリ受賞をした「バラエティ黒アヒージョ Variedad Ajillo Negro」に続く、新たなメニューを期間限定で販売いたします。
今回は、千葉県産のスカモルツァチーズや習志野ソーセージ、さらに明海大学浦安キャンパスの養蜂プロジェクト「うらやすハニープロジェクト」がプロデュースした浦安産のはちみつ、「うらやすハニー(R)」を使用した黒アヒージョ。ソーセージやチーズの塩気と甘いはちみつの融合をご堪能いただけます。

2023年に千葉県主催「黒アヒージョ」料理コンテストにてグランプリ受賞をした「バラエティ黒アヒージョ Variedad Ajillo Negro」に続く、新たなメニューを期間限定で販売いたします。
今回は、千葉県産のスカモルツァチーズや習志野ソーセージ、さらに明海大学浦安キャンパスの養蜂プロジェクト「うらやすハニープロジェクト」がプロデュースした浦安産のはちみつ、「うらやすハニー(R)」を使用した黒アヒージョ。ソーセージやチーズの塩気と甘いはちみつの融合をご堪能いただけます。

2023年に千葉県主催「黒アヒージョ」料理コンテストにてグランプリ受賞をした「バラエティ黒アヒージョ Variedad Ajillo Negro」に続く、新たなメニューを期間限定で販売いたします。
今回は、千葉県産のスカモルツァチーズや習志野ソーセージ、さらに明海大学浦安キャンパスの養蜂プロジェクト「うらやすハニープロジェクト」がプロデュースした浦安産のはちみつ、「うらやすハニー(R)」を使用した黒アヒージョ。ソーセージやチーズの塩気と甘いはちみつの融合をご堪能いただけます。

今年は日本の夏の風物詩「祭」をイメージしながら、家族みんなで楽しめる選べるメインディッシュ付のハーフブッフェを開催いたします。
お好みのメインディッシュを1品お選びいただき、その他のオードブル・サラダ・スープ・デザートなどはお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけるブッフェスタイルでご用意。
この夏は、選んで食べて家族みんなで過ごす日本の夏を満喫しませんか。

今年は日本の夏の風物詩「祭」をイメージしながら、家族みんなで楽しめる選べるメインディッシュ付のハーフブッフェを開催いたします。
お好みのメインディッシュを1品お選びいただき、その他のオードブル・サラダ・スープ・デザートなどはお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけるブッフェスタイルでご用意。
この夏は、選んで食べて家族みんなで過ごす日本の夏を満喫しませんか。

【メインディッシュ¥ 6,500】※下記より1品チョイス。
・白身魚とホタテのポワレ　プロヴァンス風ソース
・鶏モモ肉のソテー　スパイシーサルサ
・イベリコ豚肩ロースのグリル

【ハーフブッフェ】
○冷製料理
・魚介とオリーブのマリネ・冷製ラタトゥイユ・豚肉のリエット・野菜のピクルス
・枝豆・豚しゃぶサラダ・トマトサラダ・ポテトサラダ・ミックスサラダ
・冷製コーンスープ・フルーツ
○温製料理
・和風ピラフ・マッシュルームのアヒージョ・温製エスカベッシュ
・エビフリッター・シャカシャカフライドポテト・フライドチキン
○デザート※この中から６種類
・ベリーのショートケーキ・クラシックショコラ・パンナコッタ
・リンゴゼリーナタデココ入り・マンゴーココ・バナナブレット・パンプリン
○コーヒー・紅茶

【ハーフブッフェ】
○冷製料理
・魚介とオリーブのマリネ・冷製ラタトゥイユ・豚肉のリエット・野菜のピクルス
・枝豆・豚しゃぶサラダ・トマトサラダ・ポテトサラダ・ミックスサラダ
・冷製コーンスープ・フルーツ
○温製料理
・和風ピラフ・マッシュルームのアヒージョ・温製エスカベッシュ
・エビフリッター・シャカシャカフライドポテト・フライドチキン
○デザート※この中から６種類
・ベリーのショートケーキ・クラシックショコラ・パンナコッタ
・リンゴゼリーナタデココ入り・マンゴーココ・バナナブレット・パンプリン
○コーヒー・紅茶

今年は日本の夏の風物詩「祭」をイメージしながら、家族みんなで楽しめる選べるメインディッシュ付のハーフブッフェを開催いたします。
メインディッシュは和牛ハンバーグ、海老のクリーミーコロッケ。その他のオードブル・サラダ・スープ・デザートなどはお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけるブッフェスタイルでご用意。
この夏は、選んで食べて家族みんなで過ごす日本の夏を満喫しませんか。

今年は日本の夏の風物詩「祭」をイメージしながら、家族みんなで楽しめる選べるメインディッシュ付のハーフブッフェを開催いたします。
メインディッシュは和牛ハンバーグ、海老のクリーミーコロッケ。その他のオードブル・サラダ・スープ・デザートなどはお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけるブッフェスタイルでご用意。
この夏は、選んで食べて家族みんなで過ごす日本の夏を満喫しませんか。

【メインディッシュ】
・和牛ハンバーグデミグラスソースとオマール海老のクリーミーコロッケトマトソース

【ハーフブッフェ】
○冷製料理
・魚介とオリーブのマリネ・冷製ラタトゥイユ・豚肉のリエット・野菜のピクルス
・枝豆・豚しゃぶサラダ・トマトサラダ・ポテトサラダ・ミックスサラダ
・冷製コーンスープ・フルーツ
○温製料理
・和風ピラフ・マッシュルームのアヒージョ・温製エスカベッシュ
・エビフリッター・シャカシャカフライドポテト・フライドチキン
○デザート※この中から６種類
・ベリーのショートケーキ・クラシックショコラ・パンナコッタ
・リンゴゼリーナタデココ入り・マンゴーココ・バナナブレット・パンプリン
○コーヒー・紅茶

今年は日本の夏の風物詩「祭」をイメージしながら、家族みんなで楽しめる選べるメインディッシュ付のハーフブッフェを開催いたします。
お好みのメインディッシュを1品お選びいただき、その他のオードブル・サラダ・スープ・デザートなどはお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけるブッフェスタイルでご用意。
この夏は、選んで食べて家族みんなで過ごす日本の夏を満喫しませんか。

今年は日本の夏の風物詩「祭」をイメージしながら、家族みんなで楽しめる選べるメインディッシュ付のハーフブッフェを開催いたします。
お好みのメインディッシュを1品お選びいただき、その他のオードブル・サラダ・スープ・デザートなどはお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけるブッフェスタイルでご用意。
この夏は、選んで食べて家族みんなで過ごす日本の夏を満喫しませんか。

【メインディッシュ¥9,000】
・牛フィレ肉のソテーフォアグラ添え　赤ワインソース

【ハーフブッフェ】
○冷製料理
・魚介とオリーブのマリネ・冷製ラタトゥイユ・豚肉のリエット・野菜のピクルス
・枝豆・豚しゃぶサラダ・トマトサラダ・ポテトサラダ・ミックスサラダ
・冷製コーンスープ・フルーツ
○温製料理
・和風ピラフ・マッシュルームのアヒージョ・温製エスカベッシュ
・エビフリッター・シャカシャカフライドポテト・フライドチキン
○デザート※この中から６種類
・ベリーのショートケーキ・クラシックショコラ・パンナコッタ
・リンゴゼリーナタデココ入り・マンゴーココ・バナナブレット・パンプリン
○コーヒー・紅茶

今年は日本の夏の風物詩「祭」をイメージしながら、家族みんなで楽しめる選べるメインディッシュ付のハーフブッフェを開催いたします。
お好みのメインディッシュを1品お選びいただき、その他のオードブル・サラダ・スープ・デザートなどはお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけるブッフェスタイルでご用意。
この夏は、選んで食べて家族みんなで過ごす日本の夏を満喫しませんか。

今年は日本の夏の風物詩「祭」をイメージしながら、家族みんなで楽しめる選べるメインディッシュ付のハーフブッフェを開催いたします。
お好みのメインディッシュを1品お選びいただき、その他のオードブル・サラダ・スープ・デザートなどはお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけるブッフェスタイルでご用意。
この夏は、選んで食べて家族みんなで過ごす日本の夏を満喫しませんか。

【メインディッシュ¥ 8,000】※下記より1品チョイス。
・魚介のガンバス
・牛ロース肉のステーキ　和風ガーリックソース

【ハーフブッフェ】
○冷製料理
・魚介とオリーブのマリネ・冷製ラタトゥイユ・豚肉のリエット・野菜のピクルス
・枝豆・豚しゃぶサラダ・トマトサラダ・ポテトサラダ・ミックスサラダ
・冷製コーンスープ・フルーツ
○温製料理
・和風ピラフ・マッシュルームのアヒージョ・温製エスカベッシュ
・エビフリッター・シャカシャカフライドポテト・フライドチキン
○デザート※この中から６種類
・ベリーのショートケーキ・クラシックショコラ・パンナコッタ
・リンゴゼリーナタデココ入り・マンゴーココ・バナナブレット・パンプリン
○コーヒー・紅茶

肉本来の旨みとまろやかな味わいの脂身が絶妙な「長崎和牛グリル」は、シェフが目の前でお取り分けするカービングサービスでご提供。そのほか日本三大うどんのひとつ「五島うどん」や「長崎ちゃんぽん」など、長崎発祥の名物料理や郷土料理がお楽しみいただけます。長崎の代表的なデザート「ミルクセーキ」はテーブルサービスでご用意いたします。長崎県の豊富な食材を使用した「和（和食）・華（中華）蘭（洋食）」グルメをご堪能ください。

肉本来の旨みとまろやかな味わいの脂身が絶妙な「長崎和牛グリル」は、シェフが目の前でお取り分けするカービングサービスでご提供。そのほか日本三大うどんのひとつ「五島うどん」や「長崎ちゃんぽん」など、長崎発祥の名物料理や郷土料理がお楽しみいただけます。長崎の代表的なデザート「ミルクセーキ」はテーブルサービスでご用意いたします。長崎県の豊富な食材を使用した「和（和食）・華（中華）蘭（洋食）」グルメをご堪能ください。

〔目の前でお取り分け〕
・長崎和牛グリル
〔テーブルサービス〕
・ミルクセーキ
〔冷製料理〕
サバのエスカベッシュ、魚介のセビーチェ、長崎県産豚肉のウンパイロウ、長崎ばれいしょの冷製クリームスープ、
サラダ各種、長崎かまぼこ各種、長崎県郷土料理、コールドビーフサンド、鯛茶漬け、フルーツ各種
〔温製料理)
長崎ばってん鶏のレモンステーキ、ビーフシチューと温野菜、長崎県産シマアジのシチュー“ヒカド”、
トルコライス（豚ロースカツ･アジフライ･長崎スパゲッチーのナポリタン･カレーピラフ）、
大村あま辛黒カレー、ライス、フライドチキン、エビフリッター、フライドポテト
〔和食〕
五島うどん、うにの釜めしご飯、にぎり寿司（マグロ･シマアジ･タイ）
〔中華〕
長崎ちゃんぽん、海老のすり身はさみ揚げ（ハトシ）、角煮まんじゅう、長崎県産野菜とイカの炒め物、
壱州豆腐の麻婆豆腐、壱岐産あおさのりとふかひれのスープ
〔デザート〕
長崎カステラ、西海みかんのゼリー、パンナコッタ、クラシックショコラ
〔コーヒー・紅茶〕
〔パンとバター〕

肉本来の旨みとまろやかな味わいの脂身が絶妙な「長崎和牛グリル」は、シェフが目の前でお取り分けするカービングサービスでご提供。そのほか日本三大うどんのひとつ「五島うどん」や「長崎ちゃんぽん」など、長崎発祥の名物料理や郷土料理がお楽しみいただけます。長崎の代表的なデザート「ミルクセーキ」はテーブルサービスでご用意いたします。長崎県の豊富な食材を使用した「和（和食）・華（中華）蘭（洋食）」グルメをご堪能ください。

肉本来の旨みとまろやかな味わいの脂身が絶妙な「長崎和牛グリル」は、シェフが目の前でお取り分けするカービングサービスでご提供。そのほか日本三大うどんのひとつ「五島うどん」や「長崎ちゃんぽん」など、長崎発祥の名物料理や郷土料理がお楽しみいただけます。長崎の代表的なデザート「ミルクセーキ」はテーブルサービスでご用意いたします。長崎県の豊富な食材を使用した「和（和食）・華（中華）蘭（洋食）」グルメをご堪能ください。

〔目の前でお取り分け〕
・長崎和牛グリル
〔テーブルサービス〕
・ミルクセーキ
〔冷製料理〕
サバのエスカベッシュ、魚介のセビーチェ、長崎県産豚肉のウンパイロウ、長崎ばれいしょの冷製クリームスープ、
サラダ各種、長崎かまぼこ各種、長崎県郷土料理、コールドビーフサンド、鯛茶漬け、フルーツ各種
〔温製料理)
長崎ばってん鶏のレモンステーキ、ビーフシチューと温野菜、長崎県産シマアジのシチュー“ヒカド”、
トルコライス（豚ロースカツ･アジフライ･長崎スパゲッチーのナポリタン･カレーピラフ）、
大村あま辛黒カレー、ライス、フライドチキン、エビフリッター、フライドポテト
〔和食〕
五島うどん、うにの釜めしご飯、にぎり寿司（マグロ･シマアジ･タイ）
〔中華〕
長崎ちゃんぽん、海老のすり身はさみ揚げ（ハトシ）、角煮まんじゅう、長崎県産野菜とイカの炒め物、
壱州豆腐の麻婆豆腐、壱岐産あおさのりとふかひれのスープ
〔デザート〕
長崎カステラ、西海みかんのゼリー、パンナコッタ、クラシックショコラ
〔コーヒー・紅茶〕
〔パンとバター〕

肉本来の旨みとまろやかな味わいの脂身が絶妙な「長崎和牛グリル」は、シェフが目の前でお取り分けするカービングサービスでご提供。そのほか日本三大うどんのひとつ「五島うどん」や「長崎ちゃんぽん」など、長崎発祥の名物料理や郷土料理がお楽しみいただけます。長崎の代表的なデザート「ミルクセーキ」はテーブルサービスでご用意いたします。長崎県の豊富な食材を使用した「和（和食）・華（中華）蘭（洋食）」グルメをご堪能ください。

肉本来の旨みとまろやかな味わいの脂身が絶妙な「長崎和牛グリル」は、シェフが目の前でお取り分けするカービングサービスでご提供。そのほか日本三大うどんのひとつ「五島うどん」や「長崎ちゃんぽん」など、長崎発祥の名物料理や郷土料理がお楽しみいただけます。長崎の代表的なデザート「ミルクセーキ」はテーブルサービスでご用意いたします。長崎県の豊富な食材を使用した「和（和食）・華（中華）蘭（洋食）」グルメをご堪能ください。

〔目の前でお取り分け〕
・長崎和牛グリル
〔テーブルサービス〕
・ミルクセーキ
〔冷製料理〕
サバのエスカベッシュ、魚介のセビーチェ、長崎県産豚肉のウンパイロウ、長崎ばれいしょの冷製クリームスープ、
サラダ各種、長崎かまぼこ各種、長崎県郷土料理、コールドビーフサンド、鯛茶漬け、フルーツ各種
〔温製料理)
長崎ばってん鶏のレモンステーキ、ビーフシチューと温野菜、長崎県産シマアジのシチュー“ヒカド”、
トルコライス（豚ロースカツ･アジフライ･長崎スパゲッチーのナポリタン･カレーピラフ）、
大村あま辛黒カレー、ライス、フライドチキン、エビフリッター、フライドポテト
〔和食〕
五島うどん、うにの釜めしご飯、にぎり寿司（マグロ･シマアジ･タイ）
〔中華〕
長崎ちゃんぽん、海老のすり身はさみ揚げ（ハトシ）、角煮まんじゅう、長崎県産野菜とイカの炒め物、
壱州豆腐の麻婆豆腐、壱岐産あおさのりとふかひれのスープ
〔デザート〕
長崎カステラ、西海みかんのゼリー、パンナコッタ、クラシックショコラ
〔コーヒー・紅茶〕
〔パンとバター〕

和洋中前菜（9種小鉢盛り）
和食：鮪お造り、ピーナッツ豆腐、青菜のお浸ししらす添え
洋食：サバのエスカベッシュ、合鴨ロースト、ミニモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
中国料理：中華クラゲ、大根人参の酢漬け、長崎ばってん鶏モモ肉の葱生姜和え
スープ / チキンレモンステーキ / ライスまたはパン / サラダ / プチデザート（トリュフチョコ） / コーヒー

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