“Il dono della natura, per tutti.” Sushi Edomae autentico, a 30 sec. da Roppongi. Omakase di 20 piatti con pesce stagionale. Banco circolare da 8 posti e tavoli semi-privati o privati. Per affari, feste o solo. Nessun costo extra.
Piani di degustazione
[Counter] Menù a sorpresa con 22 piatti
In particolare, il menù varia in base alla disponibilità di pesce fresco; di seguito riportiamo un esempio. --------------------------------- Uova di riccio di mare crude Assaggio di 5 antipasti stagionali Piatto tipico della stagione Nigiri di polpo d’acqua dolce Nigiri di pesce bianco Nigiri di pesce bianco Abaloni al vapore con salsa di fegato Nigiri di frutti di mare Toro medio di tonno rosso crudo Nigiri di gamberi di fiume Set composto da piccola ciotola stagionale e brodo Nigiri di pesci luminosi Nigiri di tonno marinato Ikura salata fatta in casa Pesce grigliato Sushi al vapore Maki di anguilla bollita Ciotola Uova
¥14,300Tasse incluse
【Counter】Menù a sorpresa con 20 piatti
In particolare, il menù varia in base alla disponibilità di pesce fresco; di seguito riportiamo un esempio. --------------------------------- Abbinamento con ricci di mare Assaggio di 5 antipasti stagionali Piatto tipico della stagione Sushi di polpo Sushi di pesce bianco Sushi di pesce bianco Abaloni al vapore conditi con salsa di fegato Sushi di molluschi Toro medio di tonno rosso crudo Piccolo donburi stagionale con brodo Sushi di pesci lucenti Sushi di tonno marinato Pesce grigliato Sushi al vapore Maki di anguilla bollita Ciotola Uova
¥10,890Tasse incluse
[Counter] Menù a sorpresa con 22 portate e abbinamento di sakè
In particolare, il menù varia in base alla disponibilità di pesce fresco; di seguito riportiamo un esempio. --------------------------------- Uova di riccio di mare crude Assaggio di 5 antipasti stagionali Piatto tipico della stagione Sushi di polpo crudo Sushi di pesce bianco Sushi di pesce bianco Abaloni cotti al vapore con salsa di fegato Sushi di frutti di mare Toro medio di tonno rosso fresco Sushi di gamberi rossi Set composto da piccola ciotola stagionale e brodo Sushi di pesci lucenti Sushi di tonno marinato Ikura salata fatta in casa Pesce grigliato Sushi al vapore Maki di anguilla cotta Ciotola Uova
¥19,800Tasse incluse
【Counter】Menù a sorpresa con 20 piatti e abbinamento di sakè
In particolare, il menù varia in base alla disponibilità di pesce fresco; di seguito riportiamo un esempio. --------------------------------- Abbinamento con ricci di mare Assaggio di 5 antipasti stagionali Piatto tipico della stagione Nigiri di polpo Nigiri di pesce bianco Nigiri di pesce bianco Abaloni al vapore conditi con salsa di fegato Nigiri di frutti di mare Toro medio di tonno rosso crudo Piccolo donburi stagionale con brodo Nigiri di pesci lucenti Nigiri di tonno marinato Pesce grigliato Sushi al vapore Maki di anguilla bollita Ciotola Uova