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Dry aging& Fresh fish, Fukuoka traditional food Yukihana
熟成肉&海鮮料理 雪花（ゆきはな）
¥3,500
¥3,000
UsaIzakaya (taverna giapponese), Carne, Frutti di mare
810-0003 3-11-19 Haruyoshi, PANORAMA SQUARE HAKATA 1F, Fukuoka-shi Chuo-ku, Fukuoka(416m dalla stazione 天神南)Visualizza mappa
Piani di degustazione
[Soddisfazione di lusso! ] Sashimi, piatto speciale di manzo wagyu stagionato a secco
Il piatto di sashimi presenta ricciole, sugarelli e sgombri, che possono essere catturati solo nella corrente Kuroshio, e offre 5 tipi di sashimi a seconda della situazione di pesca del giorno! Il Wagyu è preparato con carne di manzo nero di Kagoshima, considerata la migliore del Giappone: dopo la macellazione, ogni parte viene stagionata per 40 giorni in un magazzino di stagionatura prima di essere cotta sulla brace! Godetevi il famoso motsunabe di Hakata! Offriamo un prezzo speciale per un periodo limitato! Oltre ai tre menu, offriamo anche una varietà di menu secondari, oltre a whisky, sakè giapponese e liquori locali, quindi goditi la tua visita!
![[Soddisfazione di lusso! ] Sashimi, piatto speciale di manzo wagyu stagionato a secco](https://1.image.cdn.tablecheck.com/unsafe/full-fit-in/460x240/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fcdn2.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F65bb79d4148056000a48b930%2Fimages%2Fxl%2Fc4fc3dc4.jpg%3F1758186062)
[Con abbinamento di sakè!] Menù con assaggio di sashimi tipici di Kyushu + manzo Wagyu nero A5 stagionato di Kagoshima + hot pot di interiora di maiale di Hakata
Potrete gustare anche 3 tipi di sakè giapponese da 90 ml ciascuno, abbinati ai piatti! Il piatto di sashimi è preparato con 5 varietà di pesce, principalmente quelli che si trovano esclusivamente nella corrente oceanica di Kuroshio; la selezione dei pesci varia in base alla pesca del giorno. Per quanto riguarda la carne di Wagyu, utilizziamo il pregiatissimo manzo nero di Kagoshima, scelto tra i migliori in tutto il Giappone: ogni taglio viene fatto stagionare per 40 giorni in apposite celle di invecchiamento prima di essere cotto sulla carbonella. Non perdete anche il famoso “motsu-nabe” di Hakata! È disponibile a un prezzo speciale, solo per un periodo limitato!
![[Con abbinamento di sakè!] Menù con assaggio di sashimi tipici di Kyushu + manzo Wagyu nero A5 stagionato di Kagoshima + hot pot di interiora di maiale di Hakata](https://2.image.cdn.tablecheck.com/unsafe/full-fit-in/460x240/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F6a46a29593532bba0b276488%2Fimages%2Fxl%2Ff0f78112.jpg%3F1783014037)
Indicazioni
Indirizzo
810-0003 3-11-19 Haruyoshi, PANORAMA SQUARE HAKATA 1F, Fukuoka-shi Chuo-ku, Fukuoka
Stazione più vicina
天神南 (416m)Tenjin-minami Station (440m)Nakasukawabata Station (561m)Cucina
Izakaya (taverna giapponese), Carne, Frutti di mare
Telefono
092-600-2300