〜

カフェ

・

レストランで、

ちょうどいい

作業時間を

〜

39

dayskobeでは、

ワーキングスペースとしてご

利用いただける

平日限定

プランをご

用意いたしました

☕️

オマール

海老の

豊かな

旨みを

ベースに

仕上げた、

濃厚で

クリーミーな

トマトソース。

日本海産

カニの

甘みを

贅沢に

味わえる、

コクがありながらも

後味はさっぱりとした

一

皿です。

青森県産に

んに

くをほんの

り

効かせ、

味わいに

深みを

加えています。

神戸

ポークを

使用し、

自家製で

仕込んだ

粗挽き

サルシッチャを

贅沢に

使った

ボロネーゼ。

ごろっと

したお

肉の

食感と

旨味をしっかり

味わえる

食べ

応えの

ある

一

皿です。

ふっくらと

した

淡路産しらすの

旨味を、に

んに

くと

鷹の

爪で

仕上げた

特製

オイルに、

醤油

ベースの

味付けで

仕上げた

和風

ペペロンチーノ。

香り

豊かな

シャンピニョンの

旨味を、

コクの

ある

クリームソースで

仕上げました。

香ばしい

カシューナッツの

食感が

アクセントの

一

品。

大きな

エビや

ムール

貝、

イカなど、

たっぷりの

魚介を

贅沢に

使用。

魚介の

旨みが

溶け

込んだ

トマトソースに、

エビの

濃厚な

味わいを

加えた、

海の

幸を

存分に

楽しめる

一

皿です。

高砂の

夕日卵を

使用した、

コクの

あるたまご

サンドを

焼きたての

クロワッサンに

サンド。

まろやかな

卵の

味わいに、

マスタードを

アクセントに

効かせました。

卵は

鮮やかな

黄身と

濃厚な

コクが

特徴の

【

高砂の

夕日】を

使用しております。

旨味豊かな

ビーフパストラミに、

自家製淡路産珠音後の

ソースで

仕上げた

極上

サンド。

玉葱の

優しい

甘みが

ビーフの

旨味をさらに

引き

立てます。

香ばしく

焼き

上げた

クロワッサンに、

松原製餡所の

あんこと

バターを

サンド。

上品な

甘さの

あんこと

バターの

コク、

クロワッサンの

香ばしさが

重なる

一

品です。

トロリと

滑らかな

口溶けの

チーズケーキに、

サクサクの

クランブルで

食感を

アクセントとして

加えました。

鮮やかな

オレンジと

能酷な

コクが

特徴の

【

高砂の

夕日卵】をして

おります。

39

days

自慢の

スイーツセットです。

香ばしい、

焦がし

バターの

香り、

外は

カリッと、

中はしっと

りとした

食感。

焼き

立ての

余韻をお

楽しみ

下さい