料理長を務めるのは、数々のひらまつレストランで腕を振るってきた鈴木健太郎。フランス料理の基本を大切にしながらも、料理のジャンルにとらわれることなく、驚きと感動に満ちたオリジナリティ溢れる一皿を創り上げてまいります。
シルバーを基調にガラスや木目を使用した光と影のコントラストが印象的な空間は、大人にこそふさわしい優美さです。限りなく上質であることにこだわりながら、装飾を抑えたシンプルな空間デザインは、彩り豊かな料理の魅力を最大限に際立たせます。
2つのフロアの広い店内は、様々なシーンにご利用いただけます。銀座の景色に囲まれたゴージャスな雰囲気のメインダイニングはご記念日や大切な方とのお食事に、別フロアにある個室はご接待やプライベートな会食に最適です。また、100名様が着席できるサロンは大人数のパーティにもご利用いただけます。