リストランテ アクアパッツァ

日本の旬の食材を生かした アクアパッツァならではのイタリア料理をご提供します。

「ACQUA PAZZA」＝「風変りな水」という意味です。 ふつふつと煮え狂う鍋の水を浴びながら、オリーブオイルにまみれた魚が煙をあげて旨味の頂点にのぼりつめる、 ダイナミックな料理法を、ぜひお召しあがりください。