aeru

Name: aeru
Address: 目白2-3-3 目白Yビル101, 豊島区, 東京都, 171-0031, JP
Telephone: 03-6826-2990
Price range: $$$

アエル

フランス料理, イタリア料理, 創作料理

〒171-0031 東京都豊島区目白2-3-3 目白Yビル101(鬼子母神前停留場駅から288m)地図を見る

¥15,000 ランチ

¥20,000+ ディナー

道順を表示

03-6826-2990

5/17目白に新店OPEN。世界の伝統料理を落ち着いた空間で。

日本や世界の伝統文化、命に敬意を込め創造的な料理とサービスを提供いたします。

メニュー

オープン半年記念ランチコース【メインおまかせ】-7皿のお料理

お昼の a e r u では、ランチ限定の “はじまり” の一皿からコースが始まります。
大地で生まれた野菜・果実・お花が生み出す季節の彩りを、生産者とシェフの想いを繋ぎ表現します。
a e r u のスペシャリテである縄文焼き、薪火で仕上げるメインディッシュもお楽しみいただける構成となります。
季節と出会いを繋ぐ、7皿のランチコースです。

¥8,800税込

オープン半年記念ランチコース【メイン和牛】-7皿のお料理

【くまもとあか牛】をメインディッシュにした7皿の特別なランチコース。
千年以上の歴史を持つ褐毛和種。阿蘇の草原で放牧され、赤身の旨味が際立つ和牛です。しなやかな肉質と澄んだ旨味が魅力で、薪火をまとわせることで素材の味わいを一層際立たせます。
土地と素材、人と炎が響き合う一皿をお楽しみ下さい。

¥13,200税込

<1月限定>米粉パンのお土産付き a e r u Lunch【メインおまかせ】-7皿のお料理

こちらは1月限定でご用意した自家製米粉パンのお土産付きコースです。
a e r u で大変ご好評いただいております湯種製法で作る米粉100%の自家製パンです。
お煎餅のような香ばしさと、お餅のようにとろける食感をご家庭でもお楽しみ下さい。

お昼の a e r u では、ランチ限定の “はじまり” の一皿からコースが始まります。
大地で生まれた野菜・果実・お花が生み出す季節の彩りを、生産者とシェフの想いを繋ぎ表現します。
a e r u のスペシャリテである縄文焼き、薪火で仕上げるメインディッシュもお楽しみいただける構成となります。
季節と出会いを繋ぐ、7皿のランチコースです。

¥8,800税込

<1月限定>米粉パンのお土産付き a e r u Lunch【メインおまかせ】-7皿のお料理

<1月限定>米粉パンのお土産付き a e r u Lunch【メイン和牛】-7皿のお料理

こちらは1月限定でご用意した自家製米粉パンのお土産付きコースです。
a e r u で大変ご好評いただいております湯種製法で作る米粉100%の自家製パンです。
お煎餅のような香ばしさと、お餅のようにとろける食感をご家庭でもお楽しみ下さい。

【くまもとあか牛】をメインディッシュにした7皿の特別なランチコース。
千年以上の歴史を持つ褐毛和種。阿蘇の草原で放牧され、赤身の旨味が際立つ和牛です。しなやかな肉質と澄んだ旨味が魅力で、薪火をまとわせることで素材の味わいを一層際立たせます。
土地と素材、人と炎が響き合う一皿をお楽しみ下さい。

¥13,200税込