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Aile Blanche(エルブランシュ)
エルブランシュ
¥22,500
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使うフランス料理, 創作料理, ウェスタン料理
〒106-0045 東京都 港区 麻布十番2丁目8−10 パティオ麻布十番5F(麻布十番駅から232m)地図を見る
フランス料理と日本ワインのマリアージュを愉しむ
私たちは、フランスの伝統と日本の文化を大切にしながら、時代のニーズに応えるレストランを目指します。
メニュー
【日本ワインペアリング】OMAKASEコース＜全8皿＞（＋乾杯シャンパン、日本ワイン4杯）
【コース内容】
▪チーズを詰めたグージェール
▪アミューズ はじめの一皿
▪契約農家から届いた野菜を中心とした前菜
▪季節のスープ
▪全国の漁港から届く鮮魚の料理
または、ご希望のお客様には
スペシャリテ 「魔法のフォアグラ」
（魚料理からの変更/追加料金）
▪アルチザン（職人）と呼ばれる生産者の食材を使用した肉料理
▪エルブランシュ限定の特別なアシェットデセール
▪トリュフチョコ、ブールドネージュ
※乾杯シャンパン、料理にあわせた日本ワイン4杯つき
▪チーズを詰めたグージェール
▪アミューズ はじめの一皿
▪契約農家から届いた野菜を中心とした前菜
▪季節のスープ
▪全国の漁港から届く鮮魚の料理
または、ご希望のお客様には
スペシャリテ 「魔法のフォアグラ」
（魚料理からの変更/追加料金）
▪アルチザン（職人）と呼ばれる生産者の食材を使用した肉料理
▪エルブランシュ限定の特別なアシェットデセール
▪トリュフチョコ、ブールドネージュ
※乾杯シャンパン、料理にあわせた日本ワイン4杯つき
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【エルブランシュ】OMAKASEコース＜全8皿＞
【コース内容】
▪チーズを詰めたグージェール
▪アミューズ はじめの一皿
▪契約農家から届いた野菜を中心とした前菜
▪季節のスープ
▪全国の漁港から届く鮮魚の料理
または、ご希望のお客様には
スペシャリテ 「魔法のフォアグラ」
（魚料理からの変更/追加料金）
▪アルチザン（職人）と呼ばれる生産者の食材を使用した肉料理
▪エルブランシュ限定の特別なアシェットデセール
▪トリュフチョコ、ブールドネージュ
▪チーズを詰めたグージェール
▪アミューズ はじめの一皿
▪契約農家から届いた野菜を中心とした前菜
▪季節のスープ
▪全国の漁港から届く鮮魚の料理
または、ご希望のお客様には
スペシャリテ 「魔法のフォアグラ」
（魚料理からの変更/追加料金）
▪アルチザン（職人）と呼ばれる生産者の食材を使用した肉料理
▪エルブランシュ限定の特別なアシェットデセール
▪トリュフチョコ、ブールドネージュ
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【WEB予約限定】Specialコース ＜全8皿＞
【コース内容】
▪チーズを詰めたグージェール
▪アミューズ はじめの一皿
▪契約農家から届いた野菜を中心とした前菜
▪季節のスープ
▪大山地鶏のフリカッセスタイル
▪フォアグラのリゾット
▪エルブランシュ限定の特別なアシェットデセール
▪トリュフチョコ、ブールドネージュ
▪チーズを詰めたグージェール
▪アミューズ はじめの一皿
▪契約農家から届いた野菜を中心とした前菜
▪季節のスープ
▪大山地鶏のフリカッセスタイル
▪フォアグラのリゾット
▪エルブランシュ限定の特別なアシェットデセール
▪トリュフチョコ、ブールドネージュ
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住所
〒106-0045 東京都 港区 麻布十番2丁目8−10 パティオ麻布十番5F
最寄り駅
麻布十番（232m）赤羽橋（818m）ジャンル
フランス料理, 創作料理, ウェスタン料理
ウェブサイト
http://aileblanche.info/電話番号
03-5439-4338