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レストランアラスカ築地店

Name: レストランアラスカ 築地店
Address: 築地5-3-2 朝日新聞社東京本社2階, 中央区, 東京都, 104-0045, JP
Telephone: 03-3545-6201
Price range: ¥6000 - ¥12500

レストランアラスカツキジテン

洋食, ヨーロッパ料理

〒104-0045 東京都中央区築地5-3-2 朝日新聞社東京本社2階(築地市場駅から319m)地図を見る

¥6,000 ランチ

¥12,500 ディナー

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03-3545-6201

伝統とイノベーションが融合する新しいアラスカへ

メニュー

ディナーコース

・本日のアミューズ
・旬の食材を使った前菜盛り合わせ
・ポタージュ or コンソメ or ヴィシソワーズ
・鯛と魚介のカッチェコ風
・牛フィレのステーキ赤ワインソース
・デザート盛り合わせ
・珈琲又は紅茶
【ご予約時期によっては季節の食材により料理変更がある場合がございます】

¥5,500税サ込

ディナーコース

・本日のアミューズ
・鮮魚と旬のフルーツのカルパッチョ風サラダ仕立て季節のフルーツドレッシング
・フォアグラとバケットのフレンチトースト風ペリグーソース
・海老とマッシュルームフリットジェノベーゼタルタルソース
・鮮魚と魚介のアクアパッツァ
・牛フィレの肉のステーキ or 仔牛肉のロースト or 鴨のロースト
・デザート盛り合わせ
・珈琲又は紅茶
【ご予約時期によっては季節の食材により料理変更がある場合がございます】

¥8,250税サ込

ディナーコース

・本日のアミューズ
・スモーク鴨とパテドカンパーニュベリーソース
・旬の野菜のバーニャカウダトリュフアンチョビソース
・ラングスティーヌとリンゴのブルーテキャビア添え
・雲丹といくらのアーリオオーリオ
・舌平目のポワレ白ワインソースディル風味
・黒毛和牛のサーロインステーキ or 黒毛和牛のフィレステーキ or 仔牛肉のロースト or ロイヤルポークのグリル
・デザート盛り合わせ
・珈琲又は紅茶
【ご予約時期によっては季節の食材により料理変更がある場合がございます】

¥11,000税サ込

ランチコース

・彩り野菜とチキンコンフィのサラダ仕立て
・ポタージュ or コンソメ or ヴィシソワーズ
・鱸のロースト、焦がしバターソース or 牛フィレ肉のステーキ赤ワインソース or牛リブロース肉のステーキ
・本日のデザート
・珈琲又は紅茶
【ご予約時期によっては季節の食材により料理変更がある場合がございます】

¥3,300税サ込