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てんぷら 天翔

Tempura, Japanese
107-0061 北青山2-7-13, 港区, 東京都(76m from 外苑前)View map
¥2,500 Lunch
¥12,500 Dinner

おもてなしの心と職人の繊細な技をご体感いただける、特別な食空間。 テーブル席、カウンター席に加え、個室を3部屋ご用意しております。 食材は料理長が築地で仕入れた「その日一番美味しい食材」を使用します。 料理長が築地で仕入れた「その日一番美味しい食材」を香りを抑えた旨味のある純白ごま油と豊かな風味とまろやかなコクの綿実油をブレンドした特別な油で仕上げます。衣は薄すぎず厚すぎず、素材の旨味を封じ込める程よい加減で素材を包みます。卵黄のみを使用し、サクッとした食感をお楽しみいただけます。

Directions
Address
107-0061 北青山2-7-13, 港区, 東京都
Closest station
外苑前 (76m)青山一丁目 (627m)
Cuisine
Tempura, Japanese

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2 guest
19:00