広東料理の真髄「焼味」を専用窯で焼き上げる本格中華を、完全予約制でご提供いたします。熟練の焼味師が手掛けるフカヒレやスッポンなどの高級食材を取り入れた「おまかせコース」で、四季折々の味覚を贅沢にご堪能ください。シェフの技を間近で楽しむオープンキッチンのカウンター席では、香りや音も味わえます。大切な方との特別なひとときを演出し、接待や女子会に最適です。