オールデイダイニング メム

北海道の素材を五感で味わえるヘルシー＆ライヴキッチン

「MEM（メム）」とはアイヌ語で「湧き出る泉」を意味します。いつも新しいものを生み出す清らかな泉のようなレストランでありたいという願いを込めて名づけられました。 ランチは、アラカルトとブッフェスタイルをご用意。ブッフェは旬の食材をシンプル＆ヘルシーに調理し、50種類以上の料理をご用意しております。またメインステージにシンボルとなる「ライヴスタイルキッチン」を設け、目の前でお料理を仕上げます。ディナーは、地元食材を使用したアラカルトメニューでご提供いたします。