レストランbotanica

信濃の4つ星ホテルで、フランスと長野を融合させた和洋折衷を味わう

日本の北アルプスに囲まれたホテル内は、リラックスしたくつろぎの空間。そこではフランス料理と長野の郷土料理を掛け合わせたカジュアルな料理を提供しています。メニューには、山菜や白菜など長野の旬の食材を使った和洋ビュッフェなどをご用意。卵料理やパンなどの洋食から焼き魚や煮物などの和食までメニューも豊富にございます。コーヒーや牛乳などのソフトドリンクと一緒にお楽しみください。