日本料理八重山

Name: 日本料理 八重山
Address: 真栄里354-1, 石垣市, 沖縄県, 907-0002, JP
Telephone: 0980-88-7111
Price range: ¥2500 - ¥6000

ニホンリョウリ　ヤエヤマ

懐石・会席料理, 沖縄料理, シーフード・魚介料理

〒907-0002 沖縄県石垣市真栄里354-1地図を見る

¥2,500 ランチ

¥6,000 ディナー

道順を表示

0980-88-7111

落ち着きのある空間できれいな景色を楽しむレストラン

メニュー

いしなぎ会席

【12月20日～1月4日】
＜前菜＞
鰻ざく　揚げじーまーみ豆腐　やんばる鶏蒸し煮　サーモン手毬寿司
黒豆艶煮　伊勢海老香味焼き

＜造り＞
近海魚三種盛りあしらい一式
叩き本鮪　中トロ　島魚　島烏賊

＜お椀＞
アグー豚そぼろと島湯葉のかき玉汁

＜焼物＞
金目鯛けんちん焼き
島野菜石垣の塩炒め　石垣牛時雨煮　蛤有馬煮

＜揚物＞
ユーグレナ車海老黄金揚げ　帆立貝柱の竜田揚げ
アーサとカマンベールチーズの天婦羅

＜酢物＞
島魚昆布〆　島蛸　イクラ
六角里芋　ペコロス　蛇腹胡瓜　トマト　シークヮーサーポン酢

＜食事＞
石垣牛ガーリック茶漬け　香味野菜

＜止椀＞
伊勢海老汁

＜香物＞
三種盛り

＜水菓子＞
本日のデザート

*お席のご利用は2時間制となります。

¥13,800税込

あやぱに会席

【12月20日～1月4日】
＜前菜＞
土佐酢ジュレ　もずく　イクラ　蛇腹胡瓜　とろろ芋
ヤイトハタと柑橘の石垣島ラー油和え
揚げじーまーみ豆腐
やんばる鶏蒸し煮
伊勢海老香味焼き

＜造り＞
本鮪と近海魚の盛り合わせあしらい一式
叩き本鮪　中トロ　本鮪赤身　島魚　海ぶどう

＜お椀＞
アグー豚そぼろと島湯葉のかき玉汁

＜寿司＞
///魚介の握り///
本鮪中トロ　キャビア　金箔
ユーグレナ車海老
鰻

＜焼物＞
石垣牛ヒレ肉陶板焼き　薬味　ポン酢
島野菜石垣の塩炒め　蛤けんちん焼き

＜揚物＞
帆立貝柱黄金揚げ　らふてぃと大根の変わり揚げ
アーサとカマンベールチーズの天婦羅

＜寿司＞
///石垣牛の握り///　
石垣牛サーロイン炙り　塩
石垣牛ロース炙り　生姜　葱

＜止椀＞
伊勢海老汁

＜水菓子＞
本日のデザート

*お席のご利用は2時間制となります。

¥19,800税込

島人お造り御膳

【12月20日-1月4日】
＜前菜＞
鰻ざく　若布　茗荷　生姜
揚げじーまーみ豆腐
やんばる鶏蒸し煮
サーモン手毬寿司
黒豆艶煮伊勢海老香味焼き

＜煮物＞
石垣牛時雨煮
島冬瓜旨煮　島南瓜甘煮　人参田舎煮

＜揚物＞
海老黄金揚げ　帆立貝柱の竜田揚げ
アーサとカマンベールチーズの天婦羅

＜蒸物＞
島魚の霙蒸し

＜造り＞
お造り盛り合わせあしらい色々　各二貫
本鮪赤身中トロ　島魚　島蛸　島烏賊　シャコ貝　イクラ　海ぶどう

＜食事＞
白御飯

＜香物＞
三種盛り

＜止椀＞
伊勢海老汁

＜水菓子＞
本日のデザート

*お席のご利用は2時間制となります。

¥9,800税込