中国料理「花梨」

Name: 中国料理「花梨」 - ANAインターコンチネンタルホテル東京 - レストラン情報 - TableCheck
Address: 赤坂1-12-33, 港区, 東京都, 107-0052, JP
Telephone: +81335051111
Price range: ¥7,000 ~ ¥10,000

カリン

東京都港区赤坂1-12-33

3月

2023

日月火水木金土

広東料理を主に上海・四川・北京など中国各地の特徴ある料理や香港式本格飲茶を存分に

モダンでおしゃれな空間で最高級のおもてなしを

全体がアール（曲線）の流れになっている店内はシンプルでありながらダイナミックな印象を作り出しています。4つのゾーニングがそれぞれに異なった内装や家具を用いているため、一つのお店でありながらも、目的や気分に合わせてゾーンを選ぶ楽しさもございます。本格的な中国料理を、お洒落な感覚でお楽しみいただけるレストランです。

さわやかな中にも奥深さの味わいのある逸品の数々。厳選された素材を最高の技と感性で

長い歴史に培われた中国の美味珍味を、医食同源、多種多彩という中国料理の食思想を基本に、日本の繊細な味覚に合わせてご提供いたします。広東料理を中心に、上海・四川・北京・潮州、そして香港の新しい味覚も常に意識し、本場の味をバラエティ豊かにご用意しております。素材の持ち味を引き出し、さっぱりと調理された料理の数々は、上品な味わいに深みとコクを秘めています。

こだわりの海鮮素材をはじめ、中国料理の神髄がここにあります

素材ひとつひとつの形状や盛り付けにも気を配り、見た目にも楽しめるよう仕上げております。45種類の多彩な香港式本格飲茶メニューもご用意しており、蒸し物、揚げ物、饅頭、クレープなどの点心やお粥類を、各種中国茶とともに楽しめるようにしております。海と山に囲まれた広東ならではの海の幸、山の幸、山海の珍味をご堪能いただけます。