地下へ降り暖簾をくぐれば、落ち着いた和風の店内でオープンキッチンのカウンターがお出迎えします。テーブル席もありますので、シーンに合わせてご利用ください。炭火で調理した焼き魚やお造り、煮魚と魚料理を中心に、厳選した食材を丁寧に調理し、最高の一品を提供しています。魚はオーナーシェフ自身が釣ってくることもあります。オープンキッチンからただよう炭の香りや、ごはんを炊くかまどの湯気。五感で楽しみながら、贅沢な時間をお過ごしいただけます。