バイキングレストラン　ラ・ベランダ

Name: バイキングレストラン ラ・ベランダ
Address: 広岡1-9-28 アパホテル〈金沢駅前〉1F, 金沢市, 石川県, 920-0031, JP
Telephone: +81762318113
Price range: $$ - $$$

金沢市, 石川県

(134m from 金沢)

Buffet, Beer Hall, Bistro

¥1,500 Lunch

¥3,500 Dinner

Directions 076-231-8113

料理に使われている素材から四季を感じられる金沢の開放的バイキングレストラン

Dining courses

【旬の食材を使ったボリューム満点のコース】宴会プラン　Gold<ゴールド>

洋食ビュッフェ料理+飲み放題120分
【歓送迎会プラン　2月1日～5月31日】
・しらすのブリュスケッタ
・能登豚のパテとシャリュキュトリー風お肉の冷製オードブルバリエ
・アルカンシェール特製サーモンマリネ＆魚介のアンサンブル
・筍とスペイン産ベーコンのトマトソースピッツァ
・アサリと菜の花のアーリオ・オーリオ
・フリット盛り合わせ
・鶏もも肉山椒香るスパイス焼き　新じゃが添え
・ツナと玉子のミックスサンド
・宇治抹茶の濃厚ムースとイチゴ添え
・フルーツ盛り合わせ

【宴会プラン　6～8月】
・クロックムッシュ
・魚介類の冷製　メーランジェールサラダと共に
・シャリュキュトリー風お肉の冷製オードブルバリエ
・フレッシュトマトとキーマカレーのピッツァ
・夏野菜のアーリオ・オーリオ
・ミックスサンドイッチ　バケットサンド
・チキンロティとスパイシーウインナー　マスタードソース
・ミックスフライ3種盛り合わせ
・フルーツスタンド
・アーモンドの香り立つブランマンジェ　ミントのジュレ

※仕入れの都合により、メニューが変更になる場合がございます。

【FREE　DRINK】
アルコール

ビール
ノンアルコールビール
焼酎（芋・麦）
加賀梅酒
紫蘇梅酒
ワイン（赤・白）
ウィスキー

カクテルリキュール9種（割材3種、計27種類）

カンパリ、カシス、パッソア、巨峰
ピーチ、ウオッカ、ジン、テキーラ、ラム

ノンアルコールリキュール3種（割材2種　計6種）
ピーチ、マンゴー、青りんご

ソフトドリンク

ウーロン茶
オレンジジュース、アップルジュース
グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール
コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、
アメリカン、カフェモカ、ココア

¥6,600Tax included

【地元食材を使ったお薦めオリジナルコース】宴会プラン　Platinum<プラチナ>

洋食大皿料理＋飲み放題120分
【歓送迎会プラン　2月1日～5月31日】
・濃厚カリフラワーのムース　サーモンマリネ
・北陸のホタルイカと新鮮な魚介のオレンジサラダ
・自家製シャリュキュトリーのバリエ
・香ばしい甲殻類のビスク
・筍と肉厚ベーコンのクリームパスタ
・桜鯛の山菜グラタン　山椒香るバターソース
・豚ロース肉　香草パン粉焼き　山々の春香るフリット添え
・アルカンシェール特製イチゴのパフェ仕立て

【宴会プラン　6～8月】
・小松トマトのガスパッチョ
・スズキの昆布〆生春巻き　アジアンスタイル
・自家製パテドカンパーニュと小メロンのピクルス
・生ハムとアボカドのピッツァ
・魚介のトマトクリームリングイネ
・白身魚ミラネーゼ　夏野菜の食べるソース
・柔らかく真空調理した能登豚のグリエ
・白桃のムース　そのコンポートを添えて

※仕入れの都合により、メニューが変更になる場合がございます。

【ＦＲＥＥ　ＤＲＩＮＫ】
アルコール

ビール
ノンアルコールビール
焼酎（芋・麦）
加賀梅酒
紫蘇梅酒
ワイン（赤・白）
ウィスキー

カクテルリキュール9種（割材3種、計27種類）

カンパリ、カシス、パッソア、巨峰
ピーチ、ウオッカ、ジン、テキーラ、ラム

ノンアルコールリキュール3種（割材2種　計6種）
ピーチ、マンゴー、青りんご

ソフトドリンク

ウーロン茶
オレンジジュース、アップルジュース
グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール
コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、
アメリカン、カフェモカ、ココア

¥7,700Tax included

【地元食材を使ったお薦めオリジナルコース】宴会プラン　Platinum<プラチナ>

30種以上バイキング+ソフトドリンク　ランチバイキング　大人1,980円

【サラダ】
・ミニトマト・コーン・マカロニサラダ・ポテトサラダ・海藻・シーチキン・ブロッコリー・オニオンスライス・豆・ベビーリーフ　　
・（サニーレタス・グリンリーフ
・取り合わせオードブルサラダ3種
【温製料理】
・【お肉と山菜】チキンガランティーヌ　行者にんにくを巻き込んで
・サーモンと新じゃがいものフリット　グリンピースのタルタルソース
・スパイシージャンバラヤピラフ
・分子調理フライヤーで調理した美味しい揚げ物
・本日のアジアン料理
・蒸し物（翡翠餃子・焼売）
・豚カツと春野菜（勝負めし　4月26日～5月31日期間限定）
【冷製料理】
・【魚介と山菜】鰆と山ウドのエスカベッシュ
・ホテル特製オードブル
・冷製スープ（加賀太胡瓜）
・お惣菜
【スープ】
・本日のスープ
【麺・飯】
・本日のパスタ料理
・ご飯・味噌汁・お新香
・おかげさまで1,300万食突破！！アパ社長カレー
・千切りキャベツ
【パン】
・塩フレンチトースト
・フォカッチャサンド
・ロールパン・白パン・ミルクパン
・カナッペ風MIXピザ
【彩デザート】
・ケーキ盛り合わせ
・フルーツ盛り合わせ
・バナナムース　コーヒーの苦みのアクセント
・加賀棒茶＆バニラソフトクリーム
・ソフトドリンク各種
【ライブキッチン】
・週替わりオムレツ
〈タイムサービス〉
12：00　カニ飯（勝負めし　4月26日～5月31日期間限定）
12：30　チェリークラフティ　紅茶のアングレーズ

¥1,980Tax included