AspergeBlanche

京都・烏丸五条にひっそりと佇む、小さな小さな隠れ家フレンチ

一軒家を改装した小さなフレンチレストランです。 お料理は流行りに流されない、極限まで無駄を省いた潔さを追求した皿が並びます。重ねない、無駄な足し算をしないお料理ですので素材本来の味をお楽しみ頂けます。 営業中の熱源は紀州備長炭を。お魚やお肉の火入れは勿論、バケットやお野菜まで焼き物は全て炭火を使い、オーブンやガス火は一切使いません。 木彫家具やアンティーク雑貨の並ぶ暖かい雰囲気の店内で、ゆっくりとお食事をお楽しみください。