鳥おろし 天鳥
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～あなたの"好きな鳥味"を見つける場所～



鳥肉を扱う仕事を長く続けていると、気づくことがあります。同じ鳥でも、系統や育った環境、生産者の工夫によって味わいは驚くほど違う。その違いを知り「自分の好きな鳥」を見つけることで、食べる楽しさが何倍にも広がります。


明治時代から食鳥卸として全国のあらゆる鳥肉を扱ってきた私たちは、この楽しさをもっと多くの方に知っていただきたいと思いました。



天鳥では、長年の食鳥卸で培った
「鳥の違いを楽しむ」という体験をご提供します。




有名な地鶏・銘柄鶏がなぜ美味しいのか。知る人ぞ知る鳥や部位に、どんな魅力があるのか。一串一串に乗せてお届けします。

皆様のご予約を心よりお待ち申し上げます。

鳥おろし 天鳥~atori~



- ご予約について -
●席の指定につきましては、ご要望に添えない場合がございます、予めご了承ください。
●10名様以上でご利用の際は直接店舗までお問合せください。