京料理　阿うん

本物の京懐石を肩ひじ張らずに食べて欲しい。

京都の三ツ星料亭「菊乃井」で10年修業をし、赤坂店で8年料理長を務めた店主 小野山が作る、集大成にして始まりのお店『阿うん』。 店主の目が行き届くカウンター10席の小さなお店だからこそ出来ること、こだわり、全てにおいて妥協をしていません。 阿うんのメイン料理はお出汁。 奥井海生堂さんの利尻昆布と削りたての鰹で引いたお出汁で作るお椀は、当店自慢の一品です。 派手さはありませんが“滋味深い美味しさ”にこだわり、お客様一人一人との一期一会を大切にしています。