淡路美月

京都の料理旅館「美山荘」の四代目・中東久人氏がプロデュース

淡路島の古くから受け継がれてきた食文化。その豊かな恵みを見つめ直し、現代の感性で磨き上げた新しい「海の摘み草料理」をご提供します。