麻布割烹　十

顔の見える生産者から届く食材と、 【素材本来の味わい】を大切にした日本料理店

メインは兵庫県うすなが牧場で丁寧に育てられた『神戸牛』 日本料理の伝統技法をベースに牛、魚貝、野菜の出汁を用い、味、温度、香りに緩急をつけた料理を月替わりのコースで仕立てます。