JR横浜駅から徒歩5分、横浜ベイクオーターの2階にある「babel bayside kitchen」。店内に入るとバーカウンターとテーブル席の広くゆったりとした雰囲気。レンガの壁やテーブルのアルコールランプがクールな雰囲気を演出しています。店の外にはテラス席もあり、横浜みなとみらい21から横浜駅東口まで広がる夜景と海を楽しめるロケーションが人気です。テラス席は暖房が完備されているので、冬でも暖かく食事を楽しむことができます。
メインメニューはビールやワインに合うダイナミックな炭火焼き料理。一番人気の「厚焼きサーロイン・ローストビーフ」はじっくりと焼き上げたローストビーフを片面だけ炭火でグリルし、炭火の香ばしさをプラスした自信作。ほかにも備長炭でじっくりと焼き上げる厳選素材のグリル料理が多数あり、中でもスペアリブ、牛ハラミ、菜彩鶏、ソーセージの炭火焼きがたっぷり盛られた「炭火焼きミートプラッター」は食べ応え抜群です。
大手メーカーではない職人のこだわりが詰まったビールがクラフトビール。「babel bayside kitchen」では国内外の小規模なビール工房、マイクロブルワリーから取り揃えた希少価値の高い12種類のクラフトビールを取り揃えています。銀色に輝く海外製のビアTapもこだわりです。銘柄は時期によって変更されるので、様々な種類のクラフトビールを楽しみたい方におすすめです。もちろんクラフトビールだけでなく、定番の日本ブランドのビールもあります。