日本料理「木の花」

Name: 日本料理「木の花」 - 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ - レストラン情報 - TableCheck
Address: 西区北幸1-3-23, 横浜市, 神奈川県, 220-8501, JP
Telephone: +81454111188
Price range: ¥10,000 ~ ¥15,000

ニホンリョウリ　コノハナ

神奈川県横浜市西区北幸1-3-23

3月

2023

日月火水木金土

レストラン予約

◆◇結納顔合わせプランのご案内◇◆

お顔合わせや、ご結納の儀など、ご両家の新たな絆が結ばれる大切な日にふさわしい、格式高いお祝い膳をご用意いたします。見た目にも艶やかな盛り付けと季節感溢れる旬の食材を用いた和の神髄を感じさせるお料理でおもてなしいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結納顔合わせプラン〈～3/31〉のご予約はこちら結納顔合わせプラン〈4/1～〉のご予約はこちら

曜日すべての曜日カテゴリー個室

◆◇歓送迎会プランのご案内◇◆

歓迎会や送迎会などのご友人や同僚、ご家族でのお集まりに、季節んのお料理とお飲み物をお楽しみいただけるプランをご用意いたしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　歓送迎会プランのご予約はこちら

曜日すべての曜日ご予約可能日 3月1日 ~ 6月30日カテゴリー個室

◆◇ご長寿お祝いプランのご案内◇◆

還暦、古希、喜寿、米寿、卒寿など、ご長寿のお祝いに。「祝鯛」または「ケーキ」または「花束」からお好きな特典をお一つお選びいただけます。「大切な人のうれしい日」をまごころこめておもてなしをさせていただきます。ご長寿お祝いプラン〈～3/31〉のご予約はこちらご長寿お祝いプラン〈4/1～〉のご予約はこちら

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◆◇記念日プランのご案内◇◆

お誕生日や記念日、卒業・入学・就職祝いなど、ご家族やご友人同士での身近なお祝いご利用いただけるプランです。日本料理を味わいながら日本の文化もお愉しみいただき、記憶に残る素敵なひとときをお過ごしください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記念日プラン〈～3/31〉のご予約はこちら記念日プラン〈4/1～〉のご予約はこちら

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四季折々の表情を持つ日本庭園と旬食材の和食で「和」の世界に浸る

横浜ベイシェラトン日本料理総料理長「富田正己」の“こだわり”

食材のうんちくや味を語っても、お客様の心に響かなければ何の意味もなしません。料理に答えはなく、お客様の価値観・味覚も千差万別です。”これが最高の料理”と思ったことは一度もありません。私が心掛けていることは、ゆったりとした空間の中で私の料理を召し上がったお客様に、ひと時でもいいから「ほっとした」「懐かしい」と感じていただくことです。料理、雰囲気、しつらえ、サービスは、そのすべてがこの空間を作る一手段です。

生まれた国の食「ザ・和食」を追求する

横浜ベイシェラトン内にある様々なジャンルのレストランの中で「木の花」へお客様は日本料理を目的にいらっしゃいます。それに応え、食材も、味付けも、盛り付けも、全てが「ザ・和食」であるべきだと考えています。最終的には、自分の生まれた国の食が原点なのではないでしょうか？母国の食材や料理を大切にしたいという想いから、全国津々浦々を訪ね、その土地の産物を掘り起こし、皆さまにご提供できればと考えております。