白のタイルとグレーのモルタルを基調とする、都会的なイメージを醸し出す空間が特徴の、テーブル席とカウンターで料理を味わえる鶏肉専門店となります。京都府にある宇治の養鶏場で約600日間飼育された親鳥と、自家製の八丁味噌をベースとしたタレを絡めた、鶏肉料理をメインメニューとしてご用意します。深い味わいの親鳥を堪能できるメニューの他、グレープフルーツの甘みと酸味を堪能できるゼリーなど、多彩なサイドメニューをご賞味ください。