日本料理　別府 廣門

石庭を思わせる空間で堪能する九州大分の食材をふんだんに使用したコース

扉の先に広がるのは、臼杵灰石によって石庭を彷彿とさせる落ち着いた空間。欅板1枚で仕上げたカウンターを始めとした、木の温かみが感じられる中で料理を堪能いただけます。そしてスッポンや鯛といった、地元九州大分の旬の食材をその日の朝に仕入れ、新鮮な内にカウンターの目の前で調理します。またドリンクにもこだわりがあり、お客様のご希望に合ったものを店主が厳選してお出しします。