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Bistro NOHGA

台東区, 東京都
(381m from 上野)
Bistro, French, Natural
¥3,500 Lunch
¥6,000 Dinner
Directions03-6284-2417

美と自然が織り成す街、上野でゆったりと味わう至高の自然派ビストロ

洗練された温かみあるロビーを上がると、そこは落ち着きがありつつも上野らしいアートに彩られた空間。こちらでは体も心も喜ぶ日本の旬な素材を使用した極上の料理が頂けます。秋刀魚と茄子のタルトや、鮮魚の昆布締めと蕪梅干のコンディメントといった日本風にアレンジした料理から、太田ベーコンや信州サーモン、仙台黒毛和牛といった地方の特産品を使った料理も数多く取り揃えております。地方の日本酒やクラフトジン、ビールもご用意しておりますので、日本ならではのお料理とのマリアージュをお楽しみください。

Dining courses
【モーニング 】選べるメインディッシュのセミブッフェ
■ブッフェメニュー
ブッフェテーブルには、フレッシュなサラダ、フルーツ、シリアル、ヨーグルト、ブレッド、スープが並び、メインディッシュが出来上がるまでお好きなものをお楽しみください。

スープは、ひよこ豆の出汁で野菜中心のビーガンスープとなっており、とてもヘルシーに仕上げております。ビーガンではない方でもお野菜の旨味を感じることができます。

また、リクエストいただければグルテンフリーやアレルギーをお持ちの方でも食べることができるアレルギー対象28品目を製造工程から排除したノンアレルゲンパンもご用意しております。

自由に選べるドリンクでは、フレッシュなオレンジジュース、リンゴジュース、そして台東区三筋にある珈琲・チョコレート店「蕪木」がブレンド＆焙煎するコーヒーもおすすめです。華やかな朝を演出する香りとともにお楽しみください。
スパークリングワインもご用意しております。

■メインメニュー

「ブリオッシュのフレンチトースト＆太田ベーコン」

「太田ハムと季節の食材を使用したそば粉のガレット」

「米粉のイングリッシュマフィンを使用したエッグベネディクト」

「地域の食材を取り入れた和定食」（限定40食）

「太田ベーコンとクリームチーズのムースを添えたパンケーキ」

※上記メインディッシュ5種からお好みの1品をお選びいただけます。
¥3,800Tax included
【モーニング 】選べるメインディッシュのセミブッフェ
3/13～【NOHGAスタイル イブニングハイティー】前菜10種盛り合わせ＋パスタ＋フリーフロー2.5h
昼下がりのティータイムを優雅に楽しむ"アフタヌーンティー"。そして、夕方スタートで夜の優雅な時間を楽しむのが"ハイティー"です。
この度、「Bistro NOHGA」でもアフタヌーンティースタイルをディナータイムでも楽しんでいただける「イブニングハイティー」がスタート。

【前菜10種盛り合わせ】
太田ベーコンで巻いた豚肉のテリーヌ
季節野菜のマリネ　～伊勢音の出汁～
サーモンマリネ
豚肉のリエット
本日のオードブル１
イベリコ豚の生ハム
チーズ2種　メルバトースト
イタリア産オリーブ
鶏レバーのムースのカナッペ
本日のオードブル２

【パスタ】
本日のパスタ

【ドリンク】　※フリーフロー：2.5時間制

　●ウエルカムドリンク

　●アルコール
　・生ビール
　・スパークリングワイン
　・赤ワイン
　・白ワイン
　・オレンジワイン
　・ジントニック
　・ジンバック
　・モスコミュール
　・スクリュードライバー
　・カシスオレンジ
　・キール
　・オペレーター
　・キティ
　・カリモーチョ

　●珈琲＆紅茶
　・蕪木珈琲
　・ダージリン
　・アッサムゴールド
　・アールグレイ
　・ミックスベリーの和紅茶
　・煎茶と抹茶のベリーミックス
　・ホワイトココナッツクレーム
　・ハイビスカスクーラー
　・グリーンポメグラニット
　・ハッピーティー
　・カウアイカクテル
　・煎茶
¥8,778Svc & tax incl.
3/13～【NOHGAスタイル イブニングハイティー】前菜10種盛り合わせ＋パスタ＋フリーフロー2.5h
【澤乃井×木本硝子×ビストロノーガ】_日本酒トリプリングディナー ~2025春~
ビストロ・ノーガにて日本酒に合わせたオリジナルコースを楽しんでいただく人気イベント「日本酒トリプリングディナー」を24名様限定で開催いたします。

2025年春。今回のコラボレーション蔵元は、元禄十五年（1702年）江戸と甲州を結ぶ街道筋・武州沢井村で創業し、清涼で豊かな水が流れる名水郷に位置する「小澤酒造」。
秩父古生層の岩盤を堀り抜いた洞窟の奥から湧き出る仕込水と、連なる山々の豊かな緑、澄み切った空気、選りすぐった原料米、磨き上げた技。それらを結集して生み出される名酒「澤乃井」をお愉しみいただきます。
酒器（グラス）も日本酒に合わせてセレクトし、「日本酒×料理×グラス」という、"一日だけ、ここでしか体験できない"特別＆貴重なひとときをお届けいたします。

★料理：全6品
★日本酒：全5種
※蔵元の代表・小澤 幹夫様に酒造りのこだわりや「澤乃井」の特徴、美味しい楽しみ方などをお話いただきます。
★グラス：日本酒に合わせてグラスもペアリングします
※木本硝子の木本様に日本酒に合わせた酒器（グラス）をセレクトしていただき、その特徴やポイント、味わい方などをお話いただきます。
★時間：19:00～21:30
※会のスタートが19:00になりますので開始に間に合う時間でのご来店をお願いいたします。
※24名様限定。定員になり次第受付終了とさせていただきます。
※TEL受付は電話（03－6284－2417）です。お気軽にお問い合わせください。

【コース内容】

■アミューズ

■前菜

■温前菜

■魚料理

■肉料理

■デザート

■パン～浅草マニュファクチュア～

■食後のお飲み物

※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。
※コース料金は税金、サービス料込の価格でございます。
¥15,800Svc & tax incl.
【澤乃井×木本硝子×ビストロノーガ】_日本酒トリプリングディナー ~2025春~
3/13(木)～【平日ランチ】ウィークデーランチ全3品乾杯スパークリングワイン付き
【コース内容】

■アミューズ

■本日のスープ

■メインディッシュ　【6種から1つお選びいただけます】

・本日の魚料理
・桜カジキのグリエ、芹と太白胡麻油のグリビッシュ　クレソンのサラダを添えて
・霧島豚肩ロース肉のコンフィ、柑橘のマルムラードと季節の野菜を添えて
・大山鶏胸肉のパイヤール風、なめらかなポテトピューレとエンダイブのサラダを一緒に
・山形県産平田牧場の金華豚ロース肉と熟成じゃが芋のロースト、蕗の薹の香りを添えて　（＋880）　
・黒毛和牛サーロインのロースト、味噌とデュカを纏わせて　（＋2,200）　

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物

　蕪木珈琲または紅茶

※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。

アニバサリープレートは550円（税込）で承ります。
ご希望の場合は下記メッセージ内容と併せて予約時にご入力ください。
可能なメッセージは下記の5種類となります。
下記のメッセージに加え、お名前入りをご希望の場合は予約時にご入力ください。

・Happy birthday
・Happy wedding
・Happy anniversary
・Thank you
・Congratulations

※メッセージはお名前含め25文字以内、ローマ字のみで承ります。
¥3,580Tax included
3/13(木)～【平日ランチ】ウィークデーランチ全3品乾杯スパークリングワイン付き
Directions
Address
110-0005 東上野2丁目21-10, 台東区, 東京都
Closest station
上野 (381m)稲荷町駅 (411m)
Cuisine
Bistro, French, Natural

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19:00