ビストロビュベール

味噌とワインのマリアージュ。発酵の力で、心も体も満たされる地下ビストロ。

栄駅から徒歩すぐ。地下に佇む【ビストロビュベール】は、味噌や麹、甘酒を使った“発酵フレンチ”が楽しめる隠れ家ビストロ。人気の赤味噌パテや白味噌リエットは、ここでしか味わえない自慢の逸品。山梨・五味農園の有機野菜を使った料理も好評です。フランスやイタリア産を中心に、多数のワインを常備。甘酒カクテルなど女性に嬉しいドリンクも充実。おひとり様でも気軽に立ち寄れる心地よい空間で、発酵の恵みとワインの余韻をお楽しみください。