Grill ＆ Dining G/琵琶湖マリオットホテル

【Dinner】 OHMI Cuisine Japanese ~Spring~

＜前日までの完全予約制＞
春の息吹をまとった近江牛炭火焼きを中心に、滋味あふれる旬の品々をしつらえました。
繊細な味わいが奏でる、季節の和のおもてなしをお楽しみください。
【期間】　2026.3.1(日)～2026.5.31(日)
【時間】　17:00～22:00(L.O.21:00)
【メニュー】
■前　菜　　うすい豆腐　美味出し/ 鱒菜種焼き / 浅蜊真丈 /
　　　　　　穴子小袖寿司　酢蓮根 / 近江鴨花山椒ロース煮 /
　　　　　　一寸豆密煮 / 赤蒟蒻と筍の木の芽和え /
　　　　　　琵琶湖産川海老唐揚げ

■お造り　　鰆焼霜造り　鮪　鮃昆布締めレモンジュレ掛け　烏賊　山葵　琵琶のしずく

■土瓶蒸し　油目　蓬麩　独活　若布　芹

■温　物　　鰻道明寺蒸し　鯛子　花弁百合根　菜花　山葵　木の芽餡

■焼　物　　近江牛ロースの炭火焼き　
　　　　　筍　アスパラガス　椎茸　かぶら　山葵　フルールドセル　柚子胡椒

■酢　肴　　蛍烏賊　胡瓜　茗荷　土佐酢
■食　事　　鯛の釜飯
　　　　　近江の赤味噌仕立て
　　　　　香の物
■水菓子　　滋賀県産緑茶といちごの琥珀羹　柑橘のコンポート

【OPTION】Celebration Cake
オプションで、お誕生日や記念日などお祝いには、レストランでのお食事とご一緒にご利用いただけるアニバーサリーケーキをご用意いたします。
ご予約はご利用の３日前まで承ります。

●ケーキのご予約はこちら

その他情報

※食材の都合により内容が変更になる場合がございます。
※上記の料金は税金・サービス料を含みます。
滋賀県守山市今浜町十軒家2876 琵琶湖マリオットホテル 12F
https://www.biwako-marriott.com/restaurant/
077-585-6100
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