Grill ＆ Dining G/琵琶湖マリオットホテル

【Dinner】 OHMI Cuisine Japanese ~Summer~

＜前日までの完全予約制＞
炙り焼きにした近江牛味噌漬けを中心に、滋味あふれる旬の品々をしつらえました。繊細な味わいが奏でる、季節の和のおもてなしをお楽しみください。
【期間】　2026.6.1(月)～2026.8.31(月)
【時間】　17:00～22:00(L.O.21:00)
【メニュー】
■前　菜　　近江鶏　下田茄子煮凝り/ カラフルトマト白和え /
　　　　　　枝豆真丈 / 小鮎比叡湯葉 / キウイ生ハム巻き /
　　　　　　沢蟹甘露煮 / もずくセロリ酢 / ゴーヤチップ

■お造り　　太刀魚焼き霜造り　　烏賊糸作り　　水晶海老
　　　白桃煎り酒ジュレ　琵琶のしずく

■吸　物　　滋賀県産豆乳と長芋すり流し
　　　　　　鱧湯引き　梅肉　木の芽　穂紫

■焼　物　　近江牛モモ（80ｇ）味噌漬け炙り焼き
　　　　　　ヤングコーン　万願寺唐辛子　アスパラガス　
　　　　　　夏みかん　らっきょ甘酢漬け
　　　　　　甘長唐辛子　　南瓜

■蒸　物　　玉蜀黍饅頭　オクラ　焼き茄子　赤紫蘇餡

■食　事　　鰻ご飯 / 吸　物 / 香の物

■デザート　白餡と柚子のムース　比良ぺリラゼリー　桃蜜煮コンポート

【OPTION】Celebration Cake
オプションで、お誕生日や記念日などお祝いには、レストランでのお食事とご一緒にご利用いただけるアニバーサリーケーキをご用意いたします。
ご予約はご利用の３日前まで承ります。

●ケーキのご予約はこちら

その他情報

※食材の都合により内容が変更になる場合がございます。
※上記の料金は税金・サービス料を含みます。
※前日までの完全予約制となります
滋賀県守山市今浜町十軒家2876 琵琶湖マリオットホテル 12F
https://www.biwako-marriott.com/restaurant/
077-585-6100
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