Grill ＆ Dining G/琵琶湖マリオットホテル

【Dinner】 OHMI Cuisine Japanese ~Autumn~

＜前日までの完全予約制＞
近江牛ロースの昆布焼きやビワマス土鍋ご飯など、滋味あふれる旬の品々をしつらえました。繊細な味わいが奏でる、秋を感じる和のおもてなしをお楽しみください。
【期間】　2026.9.1(火)～2026.11.30(月)
【時間】　17:00～22:00(L.O.21:00)
【メニュー】
　前　菜　　
　　南瓜豆腐　小豆旨煮　焼き胡桃　山葵　美味出汁 /
　　鯖寿司 /　近江牛月見仕立て /
　　焼き茸葡萄和え　秋刀魚 　鮒寿司クリーム /
　　栗玉〆　浅蜊餡　日野菜漬け　木の芽 /
　　鰆の近江はちみつ幽庵焼き /
　　翡翠銀杏　むかご磯辺揚げ　松葉串 /
　　さつま芋銀杏　もみじ麩

　お造り　　
　　勘八　帆立貝柱　白焼き鰻薄造り
　　琵琶のしずく 近江ハーブ塩

　土瓶蒸し　
　　金目鯛　松茸　きくらげ　銀杏　三つ葉　酢橘

　焼　物　　
　　近江牛ロース昆布焼き(60ｇ)
　　里芋もろみ味噌　さつま芋　椎茸　かもじ牛蒡　薄餅
　　白葱、実山椒の塩果汁

　温　物　　
　　甘鯛松笠揚げ　蓮根餅　香菜　菊花餡　ふり柚子

　食　事　　
　　ビワマス土鍋ご飯　
　　　いくら　なめ茸　山葵漬け　柚子胡椒　
　　赤出汁

　デザート　
　　近江ほうじ茶のクレームブリュレ　黒糖キャラメリゼ　

【OPTION】Celebration Cake
オプションで、お誕生日や記念日などお祝いには、レストランでのお食事とご一緒にご利用いただけるアニバーサリーケーキをご用意いたします。
ご予約はご利用の３日前まで承ります。

●ケーキのご予約はこちら

その他情報

※食材の都合により内容が変更になる場合がございます。
※上記の料金は税金・サービス料を含みます。
※前日までの完全予約制となります
滋賀県守山市今浜町十軒家2876 琵琶湖マリオットホテル 12F
https://www.biwako-marriott.com/restaurant/
077-585-6100
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