レストラン 「ブラン ルージュ」

フレンチをベースに軽やかに華やかに　上質で洗練されたお料理を

東京のシンボルともいえる、赤レンガの「東京駅丸の内駅舎」。総料理長の石原雅弘が創る料理は、フランス料理の技法を用いつつ現代風のアレンジを加え、常に伝統と洗練を感じさせます。和の要素や野菜などもふんだんに取り入れ、厳選された食材と共に美しい一皿に仕上げます。「すべてはお客様の笑顔のために」。そのときにおいしいものをご提供するため、コースメニューの内容は季節ごとに変わり、更なる美食を求める方向けには賞味会など特別なメニューもご用意しています。