フィリップ・ミル 東京

都心を見渡す眺望とともに、緑溢れる自然を感じるガーデンテラスを備えた優雅な空間

良い食材を見極め、細やかな仕事で創り上げるフィリップ氏の料理。フランス料理の伝統的な技術やセオリーを忠実に守りながらも、豊かな感性を活かした独自のスタイルで、食の芸術ともいえる美しく繊細な一皿をお届けします。