秋の

実りと

森の

香りを

テーマに、

旬の

食材を

贅沢に

取り

入れた

シェフ

渾身の

全

8

品

シーズナルコース

【

Symphony】

ビーツと

イクラの

アミューズから

始まり、

グループ

会社である

「

軽井沢

プリマヴェーラ」の

オマージュである

彩り

豊かな

野菜と

ホタテの

プレッセ、

葉山

クイーンビーフ

和牛の

ハツ、

炭焼き

舞茸の

香り

豊かな

パスタ、

香ばしく

焼き

上げた

平

スズキ、

茨城県産

クロワゼ

鴨を

使用した

メインディッシュなど、

一

皿ごとに

秋の

味覚をご

堪能いただけます。

締めくくりに

は、

雲の

ような

食感の

ショコラミルフィーユに、

トリュフの

ジェラートと

フレッシュトリュフを

合わせた

香り

豊かな

デザート。

深まる

秋を

感じる

味わいをお

楽しみください。

さらに

TC

限定特典として、

赤

ワインまたは

白

ワインをお

好きな

方

1

杯

サービスにてご

提供いたします。

大切な

日の

ご

利用に

無料の

メッセージプレートや

オプションの

デザートプレート

(￥

3,

000

～)も

ご

用意しております。

ご

希望の

お

客様は

オプション

選択画面にてお

選びください。

メッセージは

【

ローマ

字

・

30

文字以内】となって

おります。

秋の

味覚を

代表する

マロンと

濃厚な

チョコレートを

中心に、

モンブランや

タルト、

ロールケーキなど

多彩な

スイーツをご

用意。

チャイや

洋梨の

香りを

アクセントに、

生

ハムの

ピッツァ

・

マルゲリータや

スコーンなどの

セイボリーを

添え、

甘味と

塩味の

コントラストをお

楽しみいただけます。

心地よい

空間にて、

心安らぐ

優雅なひとと

きをお

過ごしください。

クリスマスの

きらめきと

冬の

味覚を

楽しむ、

期間限定の

アフタヌーンティー。

チョコレートや

マロンを

贅沢に

使用した

スイーツをはじめ、

スノードームや

リース、

ツリー、

サンタなど、

クリスマスの

モチーフを

愛らしく

表現しました。

ローストチキンの

ピッツァや

トリュフフレンチフライなどの

セイボリーとともに、

心と

きめく

華やかなひとと

きをお

過ごしください。