Coil ／コイル

新感覚の創作和食を彩る金沢の体感型レストラン

Coilは金沢で体験型の細巻き寿司と抹茶体験を提供するレストランです。細巻き寿司・軍艦巻き・天丼作りと本格茶道具を使った抹茶体験など、金沢ならではの日本食体験や金沢の地酒と料理のペアリングも楽しめます。抹茶スイーツ・ドリンク・逸品も揃い、ビーガンメニューも充実。ランチなどでの日本食体験はもちろん、近江町市場横かなざわはこまち2Fにあるので金沢観光のカフェ休憩にも最適です。