中国料理「チャイナブルー」

Name: 中国料理 「チャイナブルー」
Address: 東新橋1-9-1 Conrad Tokyo, 港区, 東京都, 105-7337, JP
Telephone: 03-6388-8745
Price range: ¥8500 - ¥12500

チュウゴクリョウリ　チャイナブルー

¥12,500

¥8,500

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中華料理, 飲茶・点心, 広東料理 (中華料理)

〒105-7337 東京都港区東新橋1-9-1 Conrad Tokyo(汐留駅駅から117m)地図を見る

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03-6388-8745

洗練された空間の中で、アートにインスパイアされた料理を味わう

特集

スタッグリンメーカーズディナー【コンセプト】
ナパヴァレー、ラザフォードの歴史的な銘醸畑からドリームチームの総力で造り上げられた至高のラインナップとチャイナブルー料理長の陳志偉が考案するこの日限りの特別メニューをお楽しみください。
【説明】
スタッグリンファミリーヴィンヤードは1985年にナパヴァレー、ラザフォードの一等地に設立され、昨年40周年を迎えたばかりです。ラザフォード随一の銘醸畑を取得するだけではなく、栽培にはデヴィッド・エイブリュー氏、ワインメーカーにはフレデリック・ヨハンソン氏、そしてコンサルタントにはミッシェル・ロラン氏という各分野のトップが集結し、ドリームチームでワイン造りに取り組んでいます。今回、オーナーのガレン・スタッグリン氏の娘であり、2012年に社長に就任したシャノン・スタッグリン氏を迎えて貴重なバックヴィンテージを含む、スタッグリンの全ラインナップを楽しんでいただきながら、ワイナリーのことは勿論、ラザフォードというナパヴァレー随一の銘醸地について、そして歴史的な畑について、スタッグリンを構成するその全てを語っていただきます。お料理は料理長の陳志偉がこの日の為に考案する一夜限りの特別メニューでワインとお食事のハーモニーを追求いたします。

【詳細情報】
開催日：2026年3月26日（木）
時間：18:30開宴（18:00ドアオープン）
料金：45000円(税サ込み)
キャンセルポリシー：前日より50％、当日100％のキャンセル料が発生致します。ご了承ください。
会場：28階中国料理「チャイナブルー」
当日のワイン：
2023　Staglin Family Vineyard Salus Chardonnay Rutherford Napa Valley
2022　Staglin Family Vineyard Chardonnay Rutherford Napa Valley
2022　Staglin Family Vineyard Salus Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley
2022　Staglin Family Vineyard Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley（40周年ラベル）
2014　Staglin Family Vineyard Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley

※ワイン名は順不同です。提供順ではありません。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※アレルギーや苦手な食材がある場合は必ず事前にお知らせください。当日は対応できない場合もございますので、予めご了承ください。
※香りの強い香水・整髪料等は、他のお客様のワイン・お食事の香りを遮る場合がございますので、お控えくださいますようお願いいたします。
※当日のアイテムは変更になる場合がございます。
※席に限りがあるため、ご予約を承れない場合がございます。
※アルコールのテイスティングを含むため、ご参加は20歳以上の方に限ります。
※開催日一週間前よりご予約確認のお電話またはメールをさせていただきます。
※コンラッド東京ワインクラブ、ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン、ヒルトン・オナーズのレストラン割引等の会員特典は適用されません。予めご了承ください。
※お知り合いや同席を希望する参加者がいらっしゃる場合は、必ず事前にお知らせください。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※お料理とのペアリングディナーです。フリーフローイベントではございません。

18:30 ~ 18:303月 26日 (木)

¥45,000税サ込