日本料理「風花」

Name: 日本料理 「風花」
Address: 東新橋1-9-1 Conrad Tokyo, 港区, 東京都, 105-7337, JP
Telephone: 03-6388-8745
Price range: ¥12500 - ¥1000000

ニホンリョウリ　カザバナ

懐石・会席料理, 寿司, 鉄板焼き

〒105-7337 東京都港区東新橋1-9-1 Conrad Tokyo(汐留駅駅から129m)地図を見る

¥12,500 ランチ

¥20,000+ ディナー

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03-6388-8745

浜離宮を望む絶景と、素材にとことんこだわった日本料理

スペシャルコース

パリスの審判　50周年記念　特別ディナー1976年、世界のワイン観を覆した「パリスの審判」から50年。日本料理風花・料理長村松が紡ぐ四季の魅力を引き出した本格的で繊細な日本料理とカリフォルニアワインとの一夜限りのペアリングディナーをご堪能下さい。

「パリスの審判」50周年記念　特別ディナー
The Legacy of the Paris Tasting 〜パリスの審判から未来に続く道標〜　
2026年は、米国建国250周年という歴史的節目であると同時に、カリフォルニアワインの評価を世界水準へと引き上げた伝説的な出来事、「パリスの審判」から50周年を迎える記念すべき年です。1976年5月24日に行われたこのブラインドテイスティングは、ワインの価値観そのものを塗り替え、カリフォルニアワインを世界の舞台へと導きました。
この特別な年を祝し、コンラッド東京では一夜限りの「カリフォルニアワインペアリングディナー」を開催いたします。米国を代表する教育者でありオピニオンリーダーでもあるイレイン・チューカン・ブラウン氏をお招きし、氏からの厳選されたワイン6種の解説を通じて「パリスの審判」が半世紀にわたりカリフォルニアワインにもたらしてきた革新と進化を紐解きます。料理を手がけるのは、日本料理風花の料理長・村松大地。四季の魅力を存分に引き出し、この日のワインの為に特別メニューを造り出します。
日頃よりコンラッド東京のワインイベントにご参加くださっている皆様。そしてカリフォルニアワインが特にお好きな皆様。是非、歴史と美意識、そして未来への展望が静かに交差する、エクスクルーシブなひとときをお楽しみください。

料金：40,000円（税金・サービス料込み）/お一人様
場所：日本料理「風花」会席
キャンセルポリシー：前日より50％、当日100％のキャンセル料が発生致します。ご了承ください。

19:00 ~ 19:003月 5日 (木)

¥40,000税サ込